土豆焖小鱼

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1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
; h" a4 }9 l2 s3 }4 G2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
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* y5 w/ {, k8 O9 q" ]' r+ \3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
, H& O0 W6 ]6 N# Z; z4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
# A! F' a- u9 ]( p9 b/ p2 R5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可
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