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土豆焖小鱼

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137
发表于 2008-8-14 16:52:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

" L2 X* a# h/ y: P" K1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时" j' Z, F2 k, A$ U! T: B
2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄' ^" Z+ r. Q7 x% c7 G- Z
6 M. j5 B5 D) G5 E5 Y% R% T0 w0 Y: a
. S) {/ e% w' B2 Z" \
3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼$ d: ^% s$ |! n( ]. _
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀' n) w: s8 g9 m/ Z
5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可
: Q# _+ n; @6 t
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