菠萝沙拉的做法

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& q/ [0 W6 `% N1 p" M9 H主料：土豆
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    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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- K8 j3 w" Y+ G/ h; ]; {- G    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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% s- x/ L3 k6 X5 G  烹制方法：
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    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

4 N5 j" g! _0 w5 H$ V, E- o    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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. M* U$ Q1 q4 j7 @    特点：造型美观，风味独特。
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