菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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: [  }5 s0 c( W: g& r5 W+ Q    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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* b( A& g7 [% c( C) G3 a0 E6 t$ G  烹制方法：
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' z2 e" }4 _6 Z4 y' D: |8 D    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

2 h3 _: \3 h* m! I) X/ P    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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    特点：造型美观，风味独特。

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