菠萝沙拉的做法

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" h6 e2 c3 y  I& b主料：土豆
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    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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5 {0 H) u2 s: m1 E9 F, y' {; P    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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. _- f9 ?; R5 u4 e: p5 \  烹制方法：
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    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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) \, M, `  d; g/ _! c6 s5 D    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

; E1 k  ]# ?0 Y) t- y    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

    特点：造型美观，风味独特。

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