菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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+ c) z, C5 k  d* e2 c0 P. k    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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9 L9 {' p4 U/ U  烹制方法：
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( u) t3 R7 c5 n7 h# o+ w    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

% L! i- O8 C/ l6 i( G( s    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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0 @' E/ L6 d: B6 t& H* x    特点：造型美观，风味独特。
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