家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）
# A+ T0 h+ k/ ^6 V, A  b8 E: d
- ]0 L& }3 f' ?# E. e7 c0 }    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末

    做法：

    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；
6 O: L! v. b0 J
! l0 o. f8 a( p8 A9 z, J    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；

    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；

( R, |- m+ I% c+ n2 L    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。
; c' x  z3 X9 Q6 X5 X4 J4 R8 n7 k4 {5 X

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK