家常菜混搭 茄子柿子[图]

137

主料：西红柿 茄子（数量请按自家人口数量自行定夺，我是用了各一个）

+ u/ q2 A' n0 [3 I" h" O$ j6 t    调料：生抽、盐、蚝油、蒜末

    做法：
) Z$ ?9 b9 m* H. Z! ^$ ~
8 H; k4 G* y1 Q! b$ Z    1）茄子切成长条，西红柿切成大片；
( t9 A# W  Z7 m" i& I' v: q! y
    2）锅放比平时炒菜稍多点的油，油热后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同时加入生抽、盐继续翻炒；
8 a) B5 D3 I) M$ m1 M
    3）等茄子炒至变软将熟时加入一小碗水，大火烧开，把西红柿片铺在茄子上，盖上锅盖炖；

    4）汤汁将要收尽时加入一匙蚝油，翻炒几下出锅即可。

youyoull

回家实施

PATRICK123

OK