原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。( K3 T6 y$ l! U6 K
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操 作: + S0 ^& y6 l7 v
% n" h% r, o4 m& r# }! ~ 1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀# w& ~, G7 x& X3 |
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2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉4 Z( ?8 I/ y6 w6 O
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3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片) j4 ?, v4 D) t# N {5 d
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4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干. R h9 [' h7 e4 E: Z7 q
* i1 i: T! l& k3 G* c4 f 5、卷成这个样子
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$ z, E: f" j( T2 m1 ] 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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