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原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。7 r; |1 l. G8 d& W8 j
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操 作:
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7 \5 T% m2 D, f6 y 1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀( V: a' Y( J7 K; W
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8 t- s2 _7 W' i% R3 T: W# |/ F! s6 { 2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉
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3 w0 C' a; c8 O% B) A5 S0 y/ f 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片; m) l( Q, y" b6 K8 W1 D+ _
$ L2 v, \9 Q1 z. A- x6 k 4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干
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5、卷成这个样子7 Z: y4 s0 G9 @1 D' }8 E
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6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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