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原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。$ c3 a, q; ?8 j1 y# O8 {9 G% \2 b
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操 作:
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1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀7 x9 C0 o' Z3 k z/ s5 ]
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2 \: x8 l' V5 z% V0 [: w 2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉
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3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片% w+ P9 ~" G/ u% X
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4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干0 j5 e4 w: K6 |" R# c! ?3 Z
6 z; Z B* P+ B 5、卷成这个样子8 y; a* w9 g* `) Y; h
% ^- p6 L% P0 ? g* d 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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