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6 m1 b, s* }6 E* E2 F2 H7 K0 o原料:8 C- q% F1 h+ ~: t# g
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米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
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辅料:
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$ w& O- I5 D7 n9 S8 }0 n 酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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做法:
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1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
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3 l5 L" ` v. y! e p2 y 2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。8 @, }. X' g: s" p
. s J# n! \$ \* I4 l Tips:
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3 ]8 w1 @5 I' [7 y) X# { 这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。 |