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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

+ `7 ^8 n' j5 V9 u/ q5 m' {原料:
0 m! v, w, |8 N* ^
/ r' r+ v8 A. {3 d# B( K  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许. C) i. H4 C8 W1 ~
( b5 }2 E0 d2 d. G) V; t5 U
  辅料:
* h, E( @$ P8 y, C3 Z$ |
$ f" D# e5 n% X5 x9 ?- V& B# T  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
5 W9 N8 g# X! t& k$ m9 W
( E1 W" o% _0 Y9 S; I  做法:1 S' V' ]" j% S

6 y; O3 e8 _  o. B# \# b: d  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。( C+ ~7 k( h( W
- G3 k7 g# H+ ^' I/ Q
  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
3 ~4 J7 X7 E. m. j/ D3 }/ {9 u ! m8 C# s9 m5 P8 G5 |5 ~* e
  Tips:# f" ^, J( F! a
( v  U8 k+ U( M9 d$ Q+ e# K0 K
  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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