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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

) q& B# A3 H8 G原料:
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  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
0 O0 p/ \- N3 m+ x) h5 O
! T/ \) J* X& {  辅料:" [1 l6 k  [  A5 }" x( w$ r/ ~
) E9 ]) @0 S/ b4 ?' ]7 g. R/ V% i
  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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  做法:
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' S2 F7 d* A5 Y, K* b/ n  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。% F# x" B1 q+ `) r
, X( Z7 i; c8 l4 ]+ l6 @
  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
. n+ c. e& Z) e6 T
" H4 X. i) B) _4 i+ F  Tips:
* G% m  h$ h5 _& l
& B# d. q* U3 ?) U  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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