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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
: O; D- t: B6 E( `
原料:% r7 R& L6 s( `

$ I' k# @  m3 i' g4 p+ v9 m  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
1 N: Z2 N5 Y  F) p 8 ^  }7 X4 u3 |
  辅料:
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  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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2 ^, m% J# V3 F1 Y& W( u/ |6 [  做法:
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  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。* y# T7 C8 P* U; u  C) c) J
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  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。, I5 w3 q4 u" d  o' i# w  y

3 H5 ?& E/ c. I6 w+ W  Tips:
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. C/ m) u8 A3 C1 S. m) J  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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