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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

# q! |- s! h. x+ ]( g! c+ H7 [原料:: m$ Q8 T6 }  C  g4 f# N
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  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许; F7 T5 j$ A2 Z1 Y; m

$ ~9 g. }6 [# g: F  辅料:
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8 h& O8 T6 j9 G  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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& R, m8 [. n4 N; `* Q5 `8 u3 y, c  s  做法:
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  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。! u  l. B" C  i9 e8 P0 F
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  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
4 ]. O. _! |0 X# z0 }* S $ {. @9 W6 ^! _9 z- C$ B
  Tips:. P" \2 q' H4 C
( z7 V+ S1 o) F7 t3 v5 Z
  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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