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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

& a% ?8 F) l: M0 B原料:
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! j  {8 m2 L0 i/ a5 f5 y% i  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许* _% g0 y6 d# W

8 h. E" u4 S6 C2 p" y- `  辅料:( R! j% |( B* B7 H; D' ]
& k. T. Z) ]2 Q( ~4 U
  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量; B' f3 Q. Q- e+ ~' }& R

; u* r/ [  s: L: z  做法:$ t8 h) W5 ]. o
* v) ^- w) x" z9 x1 V2 v7 y# L( K
  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。1 A3 T9 ^* n) s# z  U
4 m# J; Y( c, A' L. n# M
  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
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4 ?: w' G7 P# C  Tips:
. S* s$ Q8 ], v& A9 h. e9 M
9 e6 ~. `) w; {( H& U) q  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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