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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
2 |0 ^5 p: n9 t6 o7 b# Q( V- b6 y
紅豆沙                                       
- _4 _( {" y% f+ \! M; k材料:
' X; R' d+ X! r9 R紅豆       300g
. A9 r2 q/ }- W碱                 一点- A9 a6 v; s  A' d
砂糖 一点  红糖  一点9 ~1 S+ q. ^7 I) ]0 R+ |$ i% _
沙拉油   250g / B, A3 L7 ]% v) a' L1 X6 y
奶油 或炼乳   一点4 j' r. ]# ~9 F3 f, c$ C
做法: 9 Y: M8 R8 }" |# }
1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。 9 @: ?8 a7 G, H5 L1 y: t. W
2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。 1 `5 @5 M5 F) |: L3 N
3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。 6 A, n9 j) D0 F6 R+ \) v* B, k
4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。
* |) c0 ^. Q3 W$ k5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   
6 P7 y. n; ]4 ~感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了( p$ T2 U( s' d4 G
记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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