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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
, r8 j/ O- m1 |4 r% N( K$ I# @+ k
紅豆沙                                       
$ l6 C$ p$ B0 Q: y2 S6 V材料: ; l. r8 I1 x* V: p) [
紅豆       300g
0 b6 ]0 z" l2 Q8 N' X; W2 Y碱                 一点4 v& Z6 B! u. N$ n( W9 f
砂糖 一点  红糖  一点4 m0 s2 @# ~( T6 t9 D/ @  x
沙拉油   250g
7 ?/ _, }: x  ?# K+ h) R( E+ T$ I: s奶油 或炼乳   一点
7 P( ^6 b- u. s- l' b, a7 `$ {. W做法:
; j4 i6 \/ N/ z* |/ _& z5 l1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。
3 l- X. Y5 u: K2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。 6 i; c( V/ n4 a
3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。
8 S' W  |5 U3 a8 q1 ~4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 2 @' y1 V8 e' m$ Q: W8 B
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   % R* j6 w% J3 d
感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了
. C+ m4 G* A$ t9 u+ m) E. s记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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