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主料：木耳、山药 % {7 w7 R5 ]- W1 M _. P* K
# [. W6 z8 D6 f# `6 i 辅料：枸杞、葱、姜、蒜
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调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉4 x5 D! b( E! _, k* P L( }
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烹制方法：
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1、木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；. K: r* f {7 R6 u
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2、坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。" d7 n& Q1 J$ s
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特点：脆嫩爽口，营养丰富。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-5 18:07:43
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