五香毛豆的做法

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. ?% S7 |$ E2 h2 v( G1 ]【材　料】
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6 O6 a1 G: q% l3 A6 B毛豆荚  400克

八角  3粒

0 e6 K; e' N. c2 L. e' J% c/ l甘草  5克
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( i/ |$ O& x% J桂皮  5克
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水  1200CC
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* ]0 `) w' K  q4 V, {
# g# r: C5 J5 T* W【调味料】

5 l1 w) w2 ?: v0 g* Y5 y7 u1 W, ?
9 }, u  }6 x& z1 oA.盐  1大匙
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7 F2 P& `8 x2 m: M  x　味精  1茶匙

0 K* N$ D! G7 }; S& KB.粗黑胡椒粉  1/2茶匙
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　香油  1大匙
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【做　法】


5 d/ e9 O- S5 k6 k$ Q1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。

2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。
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; X: g1 t5 g7 w+ a5 A3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。