五香毛豆的做法

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【材　料】
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+ x5 d% I8 {% w1 w毛豆荚  400克

6 C1 n& \0 J: _八角  3粒

, k4 d3 Y/ r5 \' T9 E' ~8 Y甘草  5克
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桂皮  5克
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" l6 R" ?) ~# r1 k5 M水  1200CC
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【调味料】
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A.盐  1大匙
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　味精  1茶匙
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B.粗黑胡椒粉  1/2茶匙
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　香油  1大匙


# i  V6 m6 _$ Y/ u& V! P7 ~, n$ y【做　法】

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. [8 I! g0 r4 U- h( h; m' I% r1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。
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9 \2 C* D2 a; W2 w$ r2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。
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3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。