三文鱼可乐饼

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材　料：
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三文鱼排  1大块 (340g)
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! ^; p0 P/ G* K* {1 Z  x9 B马铃薯     2个 (160g)
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2 K0 z- ?3 H; K* s; l5 X% X干燥parsley  少许  
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% A5 Y/ k3 @, B  }9 f调味：盐、黑胡椒粉、蛋液(半个鸡蛋的份量)
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面粉  适量

橄榄油  适量

配菜：芝麻菜(rocket) 或自己喜欢的沙拉菜
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做　法：
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1. 马铃薯去皮，放入滚水里煮20-30分钟至软
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6 T. R. A6 b5 W3 o+ Y2. 把煮软的马铃薯压成泥，待用
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3. 三文鱼排切成小丁，加入马铃薯泥里
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( J5 i- y. ~( |9 G( D4. 加入适量的盐、黑胡椒粉、蛋液混合均匀
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9 E' ?4 f  E8 @/ K5. 分别抓一陀混合物整形成为汉堡牛排的形状，表面沾上面粉
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" c$ s8 X; q6 `# M. T6. 平底锅内加入适量橄榄油，烧热后轻轻放入鱼饼，各面煎5分钟即可。