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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  【用料】
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  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g) d5 [9 ]0 |2 A& w! u! o6 C6 t

, o# @0 I3 q$ x- X  B1 s  【做法】; ~7 ?% j; u# W+ g$ t5 H% M% n
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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4 D, o# y& A& T: B  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
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  3.放入冰箱冷藏20分钟8 z, F( y$ R4 {/ A. o7 s) n
2 S. E* u$ I' f$ q( O2 A7 S/ {6 B
  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
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1 {, W# [. I* H, q- E# Z3 T  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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