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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

$ }& ]0 B) S+ h% C, t  【用料】8 I" |" i2 |' i, z0 w
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  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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, r/ @& S# U4 U  【做法】- U, K: {. ]. s. k  a! s6 `
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
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  3.放入冰箱冷藏20分钟0 w* I) h0 C4 a: D9 B+ ]4 k
3 R* ]! e) c& p
  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
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  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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