夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

迷失de幸

减肥菜谱,夏季减肥菜谱
; C  B& U' q- u* f& A( ]减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.
这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱，在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。
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双西合璧
& |/ N% Y8 b+ A. d  特色：红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。 原料：西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作：
6 M7 W# y$ O, W　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
& T$ e- T0 r! {　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
, g6 s8 I1 f( B* e2 |3 C& Y$ V& A+ J　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
% k" C" S2 v5 h0 _; ?　　小贴士：
9 \3 r) K5 E+ a　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是减肥的佳品。
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双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
. F5 M8 g$ k" r. W) N制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
  z6 b( u4 D: l7 X8 w) U& z功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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丝瓜发菜笋汤
　　烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
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# a4 D" w& F4 W  H# p香菇酿豆腐
3 f1 i6 r# D- M# U  f" M原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
" |+ p  l3 K, z8 ~: R8 S制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

香干炒芹菜
. P  \3 K$ X' y& S" m原料：香干3块，芹菜300克，小葱1根。
  q* \& L1 {" T5 `4 _8 c调料：清油、料酒、精盐、味精适量。
" X7 m/ `6 X. }8 f制法：
) U( b  M1 M7 V6 K8 x: I# Y4 c　　1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
　　2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱花。
( {: h* Q/ [! \& e$ v　　3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入煮3～5分钟，取出沥干。
* L( @1 }: H  `3 \, c) @1 T　　4.锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入葱花煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，烹上料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
! W+ y3 ]0 a. Q2 ^9 f特点：清淡绿脆，味道鲜美。

5 z( M3 N2 H7 u+ s枸杞烧鲫鱼
, m% |# F1 }6 o# W; ^& `0 b. E原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
; N$ f' d0 T) X6 G* ?- K! ^制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
0 d! N' w. n+ c" A8 l功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

木耳豆腐汤
# V* P  U  a4 I, I原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
2 y; ~* _" |1 V- j5 G* W  G  G& w制作方法：(1)先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。