脆爽三拌，附自发绿豆芽的方法

11zhuwei11 · 发表于 2008-6-28 09:16:16

原料：　芹菜，绿豆芽，银耳，

辅料：　盐，糖，白醋，味精，香油，花椒，红干椒。

做法：　

1、芹菜洗净切斜段，银耳提前泡发，撕成小朵，自发绿豆芽冲水沥干备用。

2、锅中烧开水，加入适量盐，油，放入芹菜，银耳，绿豆芽，焯水两分钟，捞出沥干放大碗中，调入盐，糖，白醋，红椒碎，味精。

3、锅中倒入油，小火炒香花椒，待花椒变色后捞出花椒不要，将热油浇在凉菜中，拌匀即可。

wuxiaobinwu · 发表于 2008-6-29 15:22:32

今天回家后，偶要试试，尝尝自己的手艺

yihelingnan · 发表于 2008-7-15 22:12:38

今天回家后，偶要试试，尝尝自己的手艺

lizhentao · 发表于 2008-7-16 09:11:42

WOZIJIFAGUO,DANSHIHENBUHAO

315106 · 发表于 2008-7-16 23:54:07

好清爽，夏天吃很好

zzzz1000 · 发表于 2008-12-11 21:36:51

一定很好吃~~~口水ing~~~

bine19871203 · 发表于 2008-12-12 14:22:36

夏天吃感觉肯定很好

likuaiting · 发表于 2008-12-13 22:45:27

我来试一试，挺好玩的，呵呵

moyu · 发表于 2008-12-13 23:21:56

等一周啊，哎！~~~会不会烂掉？

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