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脆爽三拌,附自发绿豆芽的方法

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发表于 2008-6-28 09:16:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料: 芹菜,绿豆芽,银耳,
5 n1 s( s. f; {4 H* g" L7 f4 D6 i; Z6 `" S# s! M
辅料: 盐,糖,白醋,味精,香油,花椒,红干椒。2 \" R6 @) l- z: C4 V( l7 @* Q
" |: f/ M' F( a
做法: 
" z: l9 v: }6 j; n
! X6 p" ~6 M) y1、芹菜洗净切斜段,银耳提前泡发,撕成小朵,自发绿豆芽冲水沥干备用。
# C4 U' W" |' k
- p2 c, _4 s) J4 O5 E) z3 {7 ?1 t2、锅中烧开水,加入适量盐,油,放入芹菜,银耳,绿豆芽,焯水两分钟,捞出沥干放大碗中,调入盐,糖,白醋,红椒碎,味精。+ I! L) a6 H4 }0 w8 m3 h+ c4 m& x

; d* X" g, U- Z& d3、锅中倒入油,小火炒香花椒,待花椒变色后捞出花椒不要,将热油浇在凉菜中,拌匀即可。# H0 ~1 E% g" q) t7 O
发表于 2008-6-29 15:22:32 | 显示全部楼层
今天回家后,偶要试试,尝尝自己的手艺
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发表于 2008-7-15 22:12:38 | 显示全部楼层
今天回家后,偶要试试,尝尝自己的手艺
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发表于 2008-7-16 09:11:42 | 显示全部楼层
WOZIJIFAGUO,DANSHIHENBUHAO
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发表于 2008-7-16 23:54:07 | 显示全部楼层
好清爽,夏天吃很好
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发表于 2008-12-11 21:36:51 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 14:22:36 | 显示全部楼层
夏天吃感觉肯定很好
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发表于 2008-12-13 22:45:27 | 显示全部楼层
我来试一试,挺好玩的,呵呵
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发表于 2008-12-13 23:21:56 | 显示全部楼层
等一周啊,哎!~~~会不会烂掉?
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