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好吃的猪柳蛋汉堡

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发表于 2008-6-28 08:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:# Q$ a" z2 v! ?$ ~( s/ ?
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉4 b0 X! H1 L. B% t/ k" I3 ~1 g

* v9 t  T( R' Q5 b4 E做法:- b' ]2 f  Q, {4 x4 \- }2 n
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。
) B  F+ B/ W9 o/ m: a" Z2 v7 U% f1 }9 G; m9 {+ x4 |) |1 F8 n. |
2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。
7 a4 b' E- X" N1 \) c! ~
. l. H% Y- I2 ~; E- X% q9 y3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。( h+ r; I$ p- l& L

" K  o+ l9 K8 b/ \8 G4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!
$ v& {. V* @! _0 [
- z1 L! k% B' u/ K5 _8 A5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~; Y# p- m2 G1 I" Q* ^4 w/ C! ]
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……)
发表于 2008-6-29 15:48:36 | 显示全部楼层
美味啊!美味,偶好想吃啊!
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发表于 2008-7-15 22:13:52 | 显示全部楼层
没吃过  不知道啊
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