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材料：
! O8 Q; u4 D2 n: S曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉
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8 q! j, B, e7 v9 s% b" v; F6 X, q做法：( U5 y/ S2 |" o4 }
1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。: g! W" g2 i3 E
9 Q9 w. U, Q' @* U. J& w1 ^; Q1 t( U2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。
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3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。% L0 g3 r8 y+ {+ L: R5 a
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
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5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~" K- }% n5 h: O/ b
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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