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材料:" J) L4 R, g& _; M7 [
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉! y/ I) h) T, l! m& k( B h% j. G, m
3 {) H- \, N9 e+ J4 W2 f3 n9 f做法:: W7 N: n; g% R1 t$ e3 A. e
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。7 T. j6 c& G( G$ ^7 G0 K
- m5 X ~! Q% ]: i# V2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。
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9 z/ \, i, `# p) l! u3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。; @# H) c6 S5 c8 d
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!
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5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~0 V% A/ [# o+ Y
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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