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材料:
! m2 t( y+ [: O. r. o* ]) Y曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉
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$ t' }, c" Q# s! _做法:
6 R, u% e' j+ ]7 m% z1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。& A) G6 J; O& r/ h% r/ E9 V
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2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。
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; Y0 \7 i+ R$ R" Q( {3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!
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I7 H* O: Z' a# T4 }5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~+ E& [2 H( q& P5 S0 g
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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