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材料：
& G& o. H @' Y; J曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉, Q; P P- I6 y9 X
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做法：
: C8 R, b, c& L8 }; x; h& ?1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。0 K$ O8 M( m1 u( p4 G4 G8 K P. W
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2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。
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3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。& s0 e3 r" R2 ]3 @+ ]; y
; I. U/ m. J; i# U7 V4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
0 m! l$ a. L9 ~. q- B/ @; I" _; C9 W$ }, K" P3 v" n3 F) F4 ^
5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~
% |) w& ^+ b1 I: G5 I6 S& t小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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