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材料：6 P5 ?0 {6 Z/ q; Y) F( ~* Z
曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉2 L5 W3 K% c: r! C* H. U2 d
' @, i2 H$ E4 B做法：0 k9 Q% p( L) s9 D! c/ M, o8 Z+ h
1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。% s- W! Z, x; E' R( X
3 w+ n9 M% d5 b1 h2 E* |2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。) ^; ]! L8 g3 l8 O, f: A0 j
1 p7 n" o1 p2 a3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。5 ?7 a; N, T: U
, B( v4 h f& B3 u9 j! d4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
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5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~; N" d. U, f7 a6 r2 j2 `
小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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