找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 2572|回复: 13

广东美食之吃鱼篇[40P

  [复制链接]
发表于 2008-5-25 07:50:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 u9 R7 ^' [; N: {
! ?. g5 k/ {/ P& V6 S# Q/ k0 Y' V6 H
- `& i$ z8 e" I2 q+ K  8 l' n: x8 i$ _! n2 x. P
" D0 G4 U8 l' }' F, c
  清蒸东星斑* V. f# D- G( r0 u$ P4 ^
: S% J8 q' b( j* B/ y
  4 `( n+ G1 A' J0 q* G! a# c, m

" w  c, p& ?- d1 n' b1 V" F  清蒸海皇斑" U# \  x/ A* A' O! |+ r
6 n7 j0 [5 J: g3 }
  ) D2 O  d- Y$ C  N
) J, I$ C8 k) |, T* L
  清蒸大龙利(幼鳞)
% b! Y3 o+ P$ m; l$ t1 P( N& N6 q: V" L
  " L! G. ^( r& i4 W. T

& l  P' g$ z1 l, l  清蒸泰国龙利 # F) _% h- I6 S) u, |6 J
1 h2 g% _) G8 C4 z4 s6 M* }
  
& m& D6 G3 y* E5 N# r7 g- f
5 L; Q& b! Z" ~+ G. p  三文鱼刺身
  q: C3 O. G4 o7 A- @+ j/ z/ f. K. u) |% w9 p+ R+ _+ |+ I6 e
  
( d8 o6 t5 A9 {2 }' m; C8 U5 s' y
+ Z8 S/ y, L- t; Q9 c0 ^  清蒸多宝
& ?7 H- D# U6 l, \1 T
" r4 A4 c5 E! q. n  5 Y. X$ C8 X3 Z3 t  _% `
; n  U* }8 ^# [7 f% P
  煎局牛仔鱼  e3 G9 y- R" K8 y: I' m
$ S0 U. Y1 V3 o
  6 W" A* D  E- r! \

! A- B: y! m) |- {  清蒸丁桂; J2 ?) O$ C- Z1 V4 R) K# Y

7 y' n0 q! u' L+ }3 U* y5 p  
& T1 h8 }; S, K
4 t; x. c5 C1 c  C- A, `( t  豉汁蒸黄骨鱼
, E( l; P5 a( p6 }" Y/ T# G8 R3 q# s6 {' @5 F- M
  
" i. ~$ \6 R" s* q  @. Q4 ^  m# S* P/ b
  盐水浸泥(鱼孟)1 ?4 L$ E1 k, f& J& y+ p

6 Y/ d: k+ u/ a- f& g4 _8 p4 l  
9 a/ {6 O- D' m) c
# _! W5 q5 m9 M* c1 @# }  豉汁盘龙鳝(风鳝)
. w9 b! G! P$ r3 ]  v
" z+ ~  J. p5 `+ I. L( I, g6 Q+ F  
# q5 {, D3 [7 s% T8 Z' N9 z# D; K& U, N6 K
  清蒸游狮头鱼; F9 r8 c$ u: p, a' S4 d0 x

5 y& k; G& N3 i" x8 o  / p+ G$ T/ [- X% a% {
+ `5 q8 m9 H1 K  E
  豉汁蒸鲚鱼仔 ' Y/ U3 }6 s( y+ F# Q7 {/ Z
+ \  z+ [+ d- j$ H' i, K6 ]
  
* N& b) q6 u" I0 W6 D8 y0 V
9 r# m, S3 _! h0 B9 _0 K  干煎马胶- y) }/ f) ^. \5 _2 @/ }

8 [- E: j1 ?: Q7 C8 t  ; U9 }# U; g4 x/ y) v" \6 B5 O

3 ^3 }7 S, I2 S7 X. [" L  煎局红三鱼 * k3 _# q* r+ ], ], h

: r) B% @" Q2 V( N5 p  
4 ]* R; i6 z$ @9 O% g2 a+ m
; R# X& j6 [" @  豉油皇大鱿鱼筒
/ l  H, P8 h4 t
! A. b% r5 g7 I: }; ~% d/ h: O  
/ ~$ h7 U: @6 `; o( Z) i6 I0 N0 ]
3 ]2 A3 U: Z/ z0 h, Y: O! X- H8 u  盐水浸鱿鱼筒' {; A$ C% J' \4 ]8 _9 r

/ k; F. Z- h- Q  
/ |8 A; a, Y" A
1 Q5 Q, x& `0 @  拍羌蒸黄花鱼1 E7 l( ~( x+ S- J3 _, G+ M
5 Z0 o( j1 ?' f$ X2 f1 y. [
  
! R, r  U+ _: \) i/ u4 G1 r+ x# w' F& k# N- N  ]
  椒盐白饭鱼
. q) z/ b8 K% e5 d& f" T0 c8 Q9 c  M0 ?, @  f' p3 a) q" W; x. ?; [9 |
  ) G+ C, Z; I; e* G, B$ M+ a
7 r8 n. X$ k2 D. i5 U
  仙骨鱼火窝
- c. N- u7 K1 q/ V# {2 N; ~
* g1 u* j: y4 T* h  z  
! l# D% q8 e0 O7 I1 ?7 k
4 ?9 M% P3 }) v1 F" \! d* c  红枣杞子蒸生鱼
! w) x# u$ J- x' i
+ B& k6 g" r- N  V) ?; t9 y& Y  4 S# X% ~, K6 U$ j
1 ^/ o, {) D2 g$ O
  煎局鲢鱼腩
  \6 X2 W8 ?( M
' [& ^2 ~" t0 U) s7 P. Y) t  & K# R5 g. ]  m; }. {

5 m8 `/ z' c+ v2 {8 J5 f- M& F  炒脆肉鲩' s& Y* F/ e2 m, Z

( B( d6 K1 l: w7 u. S4 V  * y- k0 U: s0 F  m' B

8 S6 g% D) b" i  F. I% X7 N  网烧银雪鱼; p) w  Z. F" f3 _
' R3 K  s) G& E* ?8 W
  0 a0 \- y" Z% {" p
3 c9 k# D6 `5 e. p% A- F9 b. d- P
  椒盐九吐
# C. b% {  G5 f* t# s5 @& [2 c5 |* j$ G0 h1 I  v/ e
  9 f" h+ x$ r+ B5 t: A% k, O9 n; o6 q

. {: s" m+ N8 S  煎蚬鱼
4 o3 h! E5 X, h8 p( J+ l  x$ ^: I7 A' B
  
, I; p, `( S. H
) M7 P+ ^7 Y$ c. H7 Z# T9 `. Y; M0 t, P  清蒸桂鱼
0 b; e5 }: l# M- E$ v" K, o
$ N, C4 B. C, _1 }) |  
$ h5 ~3 N5 |7 ^- `- o( _
% J  @' l1 D) e9 _  h, T  胜瓜浸桂花鱼片 ! u8 F' s. k- ?1 B; E

. `9 f2 t* B$ I8 k! b' U" b& h$ ]& O! i2 ^  5 c. u" M$ B: d' V! T" O& t/ X
: |- Q; B" q3 j) ?# ?7 a
  小榄炸鱼球(鲮鱼肉制作)
, l4 d# ]0 [$ I6 A( N7 X. K0 `
0 ^8 r: l' z7 Q, W! P6 F  2 U; u  ]/ N; B' Y6 W0 t$ A# ^" k) C* W
, d3 w, N( L* r- r. J) {
  盐水浸牛仔鱼
7 V% f4 i/ a7 H% h6 i- L" O0 x4 }- ~* ]6 i* j* Q" u* @) S
  
$ o. a6 F# x$ X0 S: G, U; i3 L! Y# T( x6 P0 P) L: T5 x
  白灼花枝片(墨鱼片)
  H  s  I) ^) E1 d& W, ], o
; }- v' R  s, O9 Q/ y  
, M4 h* `. B* S" h3 n* W9 [& ]( d+ K1 v; R
  羌葱局白鸽鱼: C4 F3 b) u* k+ y- g9 N: H

3 o3 d7 ?* c6 a6 }% D$ Q$ `" Z  
; ]; m/ L; k% t. y2 C* A: q# {+ K7 Z4 W) Z8 f" X
  豉汁蒸黄鱼! e: U( f. u; i

9 I' N# g$ b/ G' p* z  
% I$ h  ^/ z* R$ Y5 w# c5 _3 \+ P: f7 k
: Q. y  x. ~* s  羌葱乃鱼3 d$ @, z4 ^/ X
  t/ \% ?3 U7 ?: Q. U$ ?5 f5 G
  
/ \( t1 B# Z2 u2 Z/ f
: s4 c2 o0 i- j+ A  清蒸海鲈5 Z/ f9 j/ D/ B0 ^' N' y* ~6 k3 [  k

: `0 K, w5 v( `5 Y+ t1 F  
# z9 B$ e5 T" o+ m: e/ P4 y, [! {
  蒜子塘虱煲
% S" g% A) }: X; `4 M9 o% P+ E2 d  }  H0 s$ I7 j& W" p. p5 G% y; Q
  1 z, m2 w; @* e: q

3 g4 z4 J" h, g! {  豉汁蒸仓鱼
  D  i7 B/ D$ Z; _+ U' y% A
) ~2 {5 ^( i- B9 L0 F
  ! @9 \8 v! w2 `6 w& l

4 G) ~! T' L0 k& |: F- N4 L3 u

+ r$ k3 i8 ^5 z. \7 r6 t+ t9 V9 A; q( l1 e$ M
9 m+ d. k2 {' s% y4 M
发表于 2008-5-25 17:28:13 | 显示全部楼层
好几种鱼都没有见过啊 !!交下鱼是怎么做的喽。
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-29 16:58:45 | 显示全部楼层

康康网3

喜欢这个帖子!! # B4 b# q( b4 T4 {. b( t  J
奥克,BALO贝罗红辣椒
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-31 13:41:55 | 显示全部楼层
差不多一半没食过..................
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-7 19:26:06 | 显示全部楼层
哦`~~~鱼儿啊`~~我的最爱,好想吃哦`~~::66::
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-8 03:41:26 | 显示全部楼层
很诱人,有机会品尝一下!!!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-16 11:38:18 | 显示全部楼层
这么多不自己不知道的鱼!吃上去味道一定很美!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-22 02:53:12 | 显示全部楼层
已经收藏了,谢谢楼主
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 16:21:18 | 显示全部楼层
基本以清蒸为主.不过葱,姜,蒜放太多了,抢了鱼的鲜味.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 20:53:21 | 显示全部楼层
怎么全是清蒸。。。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-11-22 03:36 , Processed in 0.055736 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表