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 原料
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面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。' ?5 M5 {. B; f0 B, h
) Q: e5 B, [, }' b; B: b) K. ^" o# m6 T 调料' d# @+ Q# J5 i5 P, j& W+ s/ T
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大葱30克，香油10克，盐3克。2 V. y8 S: @; C$ o9 X/ M
* q2 B& ]) ?+ {* A( `8 F; z& P 制法6 Y. k" o( B X0 R# m& l! P5 Q
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。% W, v7 u+ P2 p
% F( g5 f+ f2 e 2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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6 T4 t1 @+ Z% {5 m 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成
- h' y6 w3 {! a. m0 T5 [- p: J3 B5 @; T$ g: a; N4 e( o8 F4 w# ~
[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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