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原料
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面粉500克,猪肉水饺馅500克,茴香菜200克。
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) y$ A7 m! X/ H q; F _3 R 调料
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大葱30克,香油10克,盐3克。
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制法
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- B6 F/ n/ t Y8 j w6 S 1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段,大葱切指甲片。. v' s, k1 j c, ^* q
* d, d. D, K& k' y% h6 j 2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中,用香油拌匀,加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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3、面粉加水揉成面团,下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮,包入制好的馅心,下入开水锅煮两分钟即成
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