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 原料
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面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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调料
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大葱30克，香油10克，盐3克。+ M/ F: _+ H+ J( z* J+ L/ k
% Q! O$ ? v6 T2 }5 v 制法
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。% ?. \+ t) r9 e; [" T
( Q# M F* l2 X! i0 C2 S 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成! o5 K& Y' u' Q; G3 l
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[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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