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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
* J/ T8 ~( ]8 o& Y1 @主料:鸡块 辣椒
; n" [  a0 v/ f- i+ K( G3 y( D5 I" K( n! R
切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!  s, V/ [% s# V

. j) }  W% [' ?9 G# x4 i$ O: o. _做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
6 Z9 x# X+ p# B+ Y) i8 v
( @% r: H# ?. M" J, k再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。
; ]6 ?+ ?: K4 G3 ?
: H+ z4 ^" E* T/ Y, ~1 p6 a3 W: P

7 z" T& }  K6 C; w& q& v& Q6 v如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。, W# T  w' ^: M. _

4 t% O( U5 _- R" w! P
发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了
4 D9 I  P0 l$ G6 G9 m
. A" \2 t+ _9 f# }$ o( x6 P4 g流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,
. U' I' V' ]. i. o: Q4 P$ A6 {  D: w& B
闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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