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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
# B- v: a: w6 C& Q( e; m; C5 I主料:鸡块 辣椒 ' X+ o, Z# z6 m) v

+ k, u% B/ f; |$ {; Q8 g$ D$ T切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!/ D/ g2 J8 i% l. U* T3 s  s0 u
) r! M8 Y) W9 n# A- J8 O* W- l
做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
0 ~, s, M" ~3 Q4 X4 n
- {0 c2 v  Z. C8 y8 Z再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。, @" J0 U0 s& U6 u: N
" a! _1 V% b$ K8 z. q  ]; H
5 H# o9 t7 w7 T& M

# [5 S: r1 j) S; i如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。
( v' }% G+ A0 n' u- p4 _; V5 j7 h- Y% _+ I1 T2 q
发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了
5 k8 q. v: a* T" M1 f- B8 b) z7 h' Z1 D8 z' I; @6 R
流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,; R3 G8 a1 j7 |! t% m, l4 Q1 Q6 [
4 B: l! l& O: j  f
闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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