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老母鸡汤4 g7 s1 B& V% P) t% @' H$ t, L
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原料：
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。/ S" C9 n5 n' v
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制作：9 d% t( f2 s+ f8 w9 k
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
" Q. F2 x) L% m! `6 C% {- V, L2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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) T+ h+ N7 L8 ^直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用4 W5 k/ h# y! V* u( J4 q
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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