老母鸡汤1 X' c: S5 K# P, o% t
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原料： Y: T1 L, g( _& r
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$ s4 Z' j" ? B( h9 {* w母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。( u! P4 H3 o/ x& D6 V# a# T
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制作：' e: m. ?/ _/ B q0 }" W
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。! `+ I* X/ Q% ^
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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" R& [+ a, c$ ~) j( t7 ]直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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4 m0 y* }: r8 u7 K+ m我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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