老母鸡汤, d/ J2 {0 y3 W: |/ n7 O1 B6 X
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9 P# b) @$ c' ]# L3 N原料：; y! Y: Y+ A' w1 v+ A& L" C5 A
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。- [6 n4 P5 Q# ]1 Y. F5 Y- h
) y+ z3 p* M- Y1 Y9 p制作：
6 S! I0 ~& F' ?1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。% J! i$ a) W* J( O5 @! N0 J
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用: D# r) [" |( j c) f
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我自己做的 献丑拉
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- |& T* E! q- x[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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