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老母鸡汤
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}- X' u4 M' p+ s. M6 B原料：1 H, B- [; h, i3 E
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6 L# L8 O0 z. d i: d {# J! C4 C母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
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6 g2 E4 B5 U/ h- n8 O制作：
7 m" c; r+ `" _6 H3 e9 c P& u1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。) L2 v G8 {1 [: o1 N
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）# k$ y5 X1 _& `/ X0 y( R. R
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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我自己做的 献丑拉; k9 B( \: l. K3 q0 C/ K" o# U+ D$ S9 J
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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