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老母鸡汤

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发表于 2008-3-30 21:59:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老母鸡汤" ]" d; n& _! K7 m2 I8 M6 w8 m
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原料:
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母鸡1只(约1500克),葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
+ N* M: n; }! _5 o% b0 \& ~  |3 |: c3 M. Y% E/ B8 g4 U. X
制作:# Q# \- B" x; W. V6 ?
1、母鸡洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。
5 {7 k0 u% e5 j. `- i' \% `2、将鸡放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜)/ ^5 B' O& f# }' q3 |

1 ]# y$ }) n  U8 W  Z  ]! h* z6 t$ I$ b  \( \
直至鸡肉脱骨,加入味精香菜调味,即可食用4 ?- E. p7 u9 G0 X

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6 X9 F" U4 w  r2 @. [% F我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ]

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发表于 2008-4-3 21:08:02 | 显示全部楼层
看样子,,好香呀::64::
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发表于 2008-4-5 02:55:11 | 显示全部楼层
::67:: 感覺做得還不賴哦!
* y) h9 \# Y! @能找妳BF壹定很幸福也很有口福!
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发表于 2008-4-5 02:56:10 | 显示全部楼层
還要加壹句:/ F4 m% F* h. n1 c5 X8 _) a" ~4 U2 \
這個很補的哦!
5 ^4 z8 V4 r' S; D* P哈哈::67::
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发表于 2008-5-7 10:45:10 | 显示全部楼层
还是做得不好,你的香料不要放的那么早!
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发表于 2008-5-7 13:48:35 | 显示全部楼层
感觉好好吃   好羡慕会做美食的帅哥   啊
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发表于 2008-5-13 03:06:07 | 显示全部楼层
偶哩口水下来了!!!1 V/ M# |6 {- P/ O1 S8 O0 O: D
楼主那天做来,全楼的人一起尝尝!!!* n' x" a* E2 {- `
哈哈!!!* a8 i- ?+ M2 P* ?+ p/ A6 G
口福啊!!!!
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发表于 2008-12-14 16:58:51 | 显示全部楼层
我喜欢在鸡汤里再加些山药,鲜笋,干贝,黑木耳.很鲜的.
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发表于 2008-12-14 17:44:30 | 显示全部楼层
感觉有点清淡
* `: B2 h8 o# j% ]9 ]; d2 `湖南人还是喜欢辣点.
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发表于 2008-12-15 13:27:27 | 显示全部楼层
呵呵!有机会做来吃吃哦 !
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