老母鸡汤
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原料：7 ^ i" h$ l. L4 B' M
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, Z3 E# r7 \- `6 Q0 C母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
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# d: L! m" k1 i3 @) _! O制作：
4 z R- Z* W$ g$ c) V1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。7 _* u& ~. s _+ e6 W
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）( |" v: _- x7 e+ ]+ e1 D) S
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用0 Z9 w/ k1 ]* M
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我自己做的 献丑拉4 j7 J h: V! E& {6 y; s
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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