尖椒干豆腐

释放小野

主料: 干豆腐 、辣椒（小红辣椒也非常不错）
) C0 j& r+ q: V, }( ?# ~8 G* K; f大葱 盐  味精  淀粉  老汤（如果没有鸡汤骨头汤的话也可以在超级买那种做烫的猪肉包） 鸡精
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做发（一）: 1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）

2. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

3. 倒入干豆腐翻炒几次；
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4. 待烧透时下入尖辣椒片、鸡精翻炒；
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' i) |6 |& j6 i. j5. 加油可以没过豆腐的水，加入老汤或油包。

( _6 G0 m6 S2 G2 U9 @4 F6. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。
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最后在翻炒下就可以出锅拉！！

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! e5 v% k$ G; K% |$ _7 C, m做发（二）: 1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）
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2. 锅中加入油，下入葱姜末煸炒变色同时将小红辣椒也下在油锅里
& l2 k5 C" @6 a   翻炒处香味。
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) l- x$ ~- Y: C3. 倒入干豆腐翻炒几次，加入老汤或油包。

8 k/ e' v) l. C% Q4.  等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。
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" {; P! H' i- W4 z. H$ v[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-28 01:27 编辑 ]

风的声音

色,香.味.形.都不错

殇_285330953

LZ打錯字了!
' {; {( }" j+ d* P2 k' o是  做法,不是 做發!::67::

释放小野

嘿嘿 谢谢喽！！   自己写的 有漏洞。嘿嘿

殇_285330953

::64:: 如果我是斑竹,定給妳加分
" u, Z4 V4 N- E, J' f0 ^嘿嘿
' c/ k$ ~8 T  r* b6 y6 s1 P; S9 A這也算是原創的帖子哦!
挺不錯的!
5 x/ }  d/ P; r* ~8 U雖然我不會做吃的,但是我很好吃,很能吃
/ d* R, C- ^! d哈哈::67::
) `6 k' _( E, n0 ?5 q, y  v這版我會經常來看看的

释放小野

好 谢谢你支持啊！！我一般是 今天做什么了才想到发什么，平时想不起来。呵呵 这几天也没做所以也没发。

JBL

不会做  只会吃啊

4 j* l" ~* ^' I# q7 c$ m# T; A7 N我喜欢尖椒炒得东西！

ythai1

已经收藏了，谢谢楼主

wuxiaobinwu

偶要回家试一试，一定很好吃吧！

xfsz

偶天天都吃　　做法不一样