|
|
|
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。
% M7 n% ]! g( [2 K) O4 G/ a! z0 O+ s" g8 A: T
商务餐远离生猛海鲜
# G. i3 d* J @0 U1 ^6 b& W) h! l; R- P+ ]1 Y& M3 k6 M
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
/ ^' W3 ^# ]8 u( C5 G' f
( P8 H8 U2 S/ Y- y推荐菜品：夏日田园8 G2 J! b( L7 a
材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
# N' i7 s, r$ U5 n6 ~. m S) K7 C+ K8 u* T
调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。& z8 a: e8 \0 y- t( G' S/ }: ~2 C
8 {8 Z" h+ T( Y# F7 N$ U4 Y( A' {. q2 S做法：% ^$ f0 R; j s
, k+ y8 @4 V$ {2 ~4 |% B
1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。
% t% A3 J& F' V6 S: i; a' u' H( ?+ L- A9 x$ x" M
2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。& u% j# b% |3 @" L- w! n
' ~. Q' P" }- T) D F+ x
0 r7 w& E$ m8 S& `; r5 Z- Q
坐办公室者吃什么好
/ H R# x1 H7 d" |6 C1 o. s
# B+ B D5 K( n; m5 n 做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
, O( y" M# o" J# m1 S4 z! e/ T3 w5 v$ Q$ [" R j+ p
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
1 p+ X+ M6 W v0 Q# H( N: z- E4 p2 i! e- ^3 s" e0 \
材料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少许。
2 u+ V0 X+ K7 o; n; C; H o; a" K. E' t, l5 @- ~" B$ s* s
做法：. p. b6 J7 ^; G* s4 g4 ?0 N
7 h2 [$ Y1 ?" _$ ^3 l0 i# f
1.将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。% b) T5 g' ~! ]! Z* @
9 B5 H/ L( H7 [6 W* M
2.冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
; a9 t0 ?& v2 c- N0 P0 u
$ c7 V; [. O/ M0 v* l4 @8 A8 W3 |3.将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。 可稳定情绪的食物
# F4 f" n5 P0 S. ^ {8 Z; @
5 a8 c/ K* u# Q 钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3—5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2006-12-11 18:07:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2006-12-12 09:53:53
