用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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/ `1 u% K' I/ r N3 _ 健康番茄沙拉 , G9 L- O6 K2 }# Z1 U8 k! K' _
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材料:4 _/ @. I+ s! e# s. [9 |
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
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作法:" j; G9 _+ G. r9 u$ W: v8 I
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
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! t" {1 ~4 M& Q. m3 A2 q0 N 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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# l0 f( I9 m/ |1 {" \ 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 5 y. @! b2 K/ ^' ]# u. @
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特色:2 s: m( u8 G8 Y% \# p
I: H6 c* B$ n+ O( U 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
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清爽四色串2 F' J; ?3 ?8 `. A8 E
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材料:: ?5 ~6 \- [% @2 R) }! z% Z C
小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 " U. \% B @% \4 z9 D% y
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作法:
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, K4 s8 Q1 y4 {8 ?$ g- E8 e, i 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 6 D6 w7 K3 m7 U% v j6 c+ n
' H; z! x0 b4 p% ~$ V4 I 2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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+ x$ y: c4 O9 p4 h% Z$ O- {4 R) ~ 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 6 m' C" Z- i# ]$ F# E* R) }
( T1 m1 l- s( z, K# q1 | 特色:
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5 W/ ^: m9 @1 {9 A. O. G 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |