|
用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
Z t4 o0 M! J" @* a/ W: U# M$ i1 ?8 O0 k5 A2 v4 ^3 J/ \
健康番茄沙拉 $ w6 Z; y# t1 e( G- S
8 `3 X( k& t9 S- y2 x
! q7 z! T1 {" `+ g+ l0 T) G, S' N7 } 材料:2 X; V& N# |+ w, O1 r: L% \
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 : W# M' \4 f- w& K4 ~* q( y5 j
) a' h4 Q( X! D
作法:/ I2 S) h5 U9 N7 x8 k
- E$ r6 |" Z) } E [% u4 q5 {, I7 { 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
$ ]% O% x2 ^% K% Q! _, \" Q4 h3 K& Y$ q$ N
2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
% A9 T# R) d$ @8 H6 U' o9 h* ?. d4 ?0 x) Y
3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 ( ]- V3 C3 t+ `! A$ E
5 i; b, m$ V3 Y( | 特色:4 O/ D) \8 y! _" T" x8 w; A, H! v
+ F" d" W4 k) W! R- y
番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
6 l( K. O6 x$ `# Q' N1 @4 ]8 d2 [8 K; g% `) x% |6 ~
清爽四色串
) ]/ s7 Z6 T7 D( Z) ~: j) x; c# `- j% k5 m5 |, y
6 l! u1 q/ k6 [; h* r7 e3 N( |
材料:" T3 a$ I9 W( S9 W- N
小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 * M1 S5 Y; q1 b P
0 w. X5 P* N: z" d7 c( ?, l
作法:
R+ }" D; H1 N9 [. _; ?$ E2 p j* p; H: l
1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
' P+ A. W8 ^ [" J9 B3 ~# o$ H d4 b; b! b6 q+ s8 ?4 a0 X. |3 ^/ n6 j
2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
& E( c2 K: a# W0 S9 }
# Z x2 ^+ _$ H1 E 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 7 ?. L5 L* O1 a' X3 z
% s! s5 X$ C& N4 b 特色:
m- O. @" w' ~: g* P, ]+ S/ r
9 }: }+ @5 x3 D5 Y0 ^) D0 ]5 V) C 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |