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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!) g4 p2 d0 ? |5 _( b& W
% |! {. h+ ]: B/ {- @ 健康番茄沙拉 ) M- b+ ]" A- {& v
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# e* v0 ^2 X A v4 ?% ] 材料:
# `8 F3 X Y% O+ Z/ w! f 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
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作法: K1 ^. y+ F3 v# _% z
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 . L$ v+ d2 R, x, X/ u( f; }" h
! l2 d' u. Z& x; B" _ 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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) ?. a. i9 o! v& A 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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特色:! P$ j. p5 n# j% w9 L7 O
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
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清爽四色串+ ?" h* q4 `6 C2 n. E
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C, a# r, k. K" Y, K 材料:
- h% Z6 V& ~2 P5 d% A3 H 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 ! W; h: F1 U0 I2 h7 z3 {& w# F
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作法:
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 7 a# K5 g1 U& |% b
7 g$ q$ h5 b: ]) T& }# r W" y 2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小 # c J! s- X6 I V* v' ]
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 5 o! t9 T5 M$ ]2 J+ K( U7 e/ D! k
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特色:
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清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |