用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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健康番茄沙拉
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4 \/ c& t! w* B! x T 材料:
2 F) F& @1 {0 Y: Z! K 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
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作法:
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, l/ p0 Z/ j t a9 G) P3 h 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 + C- a7 H5 i( q: Z
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2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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$ O# {$ l4 J; C4 D 特色:
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
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清爽四色串$ A; v' X6 n# M1 |# G
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材料:1 V! u7 r+ Q9 A( a; G( B
小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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6 v3 x# U4 L9 C# H- I' j0 y( C 作法:
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: n+ z1 W0 O5 u; C7 P& y0 z 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 7 u% ], w. H2 Q2 z, @; i
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 7 S* Z5 F1 @& R4 {2 h- \
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特色:
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清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |