用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!5 I) j9 B! [) K
6 U. K4 s2 |0 ?* d4 J4 V# ^ 健康番茄沙拉
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材料:
; s( P' C3 ~0 a& C# m 中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 $ e) D6 D6 c( i4 G
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作法:. u; T. e! ?2 ?
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
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7 Q: i' B. Z2 S# ]& N; N& F/ T 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 ! g# ]' w3 U2 D( ^8 O
5 ], r; M$ Z* e; D 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 # L- V; m/ U( V1 ]
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特色:; x" `+ ]# y+ ^
0 G7 \) d- @2 }9 ^ 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。6 t: I8 @0 h- G
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清爽四色串! i; b- Q, e9 U) C. d0 g& L% a
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材料:
; ]' a% b; e' d6 S3 Q1 d r 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 $ K3 T& m; h7 r) K9 H& P% K
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作法:% b7 B) {+ N. d/ t3 |
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
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特色: {: k% a1 m* ?! |/ \( l5 |% p
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清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |