|
用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
, M- \9 X; S2 Y
* s( u( q* v$ X2 W$ R+ j+ ~2 j+ x 健康番茄沙拉
$ z, b3 b$ Q; y3 _- P; q; O' P" S! O) X8 P: i
+ k, x+ |! w8 V5 G 材料:. W k+ X+ _2 _7 {& h
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙
5 ?* }9 p6 |9 n$ [- e) a# N- u; p& ?& p) z) w
作法:
) Q; r$ Y! b, ?! K- E- Z! x! d' K! \$ |; ~# n
1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
- E3 o0 |1 b) ^" j# M
3 Z4 }) m& V+ p4 h 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
) _& n7 I U) t- `% \2 [0 A( q: S g) @* Z9 j
3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
5 z1 v/ N. l4 g4 p O3 v0 H
1 U# H/ R2 |4 B4 I, e: w 特色:
: |6 I+ @( L7 f
, T0 P1 ^# Y9 B2 x 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。/ {# f" V% `2 L% U n+ t7 E0 `
) K9 P# C8 n' [7 `- z 清爽四色串
% l3 l- Y4 @, T9 B5 y& { r
2 A5 a" N7 {; A' Y) d, _+ V! Q: L
5 c, g% z, q* j% F* C! ^8 ?7 Q 材料: s9 W7 ~4 \1 M6 G
小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 & Y8 Z9 I# W; r4 G
& a! n8 Q# X1 d/ k3 ^ 作法:
, r% I6 w8 s' C3 L& A! b
7 r* @. q/ i$ Y3 F2 `' g; a" `4 O 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 ( @& r2 Z/ I9 z1 X5 N8 r0 c2 R3 f6 K
5 ?/ ]/ w0 u3 Z" a5 v: x% e
2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
* ^; T; P/ o6 c8 _7 P9 |
$ O$ ?8 O1 t1 H1 f 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
6 j! Y* i8 W( K" t8 [/ y1 v0 F H
8 T9 t) X S, C/ U; `8 B5 h5 j 特色:; K' l1 {1 N: Y% K* F
J6 H7 \% X! Q6 I) E- h6 e 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |