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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
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做法：
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1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
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9 R. @7 B7 k, k* O# @ 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
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- P8 | R. l: ~ 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；1 ?1 {/ c- B. X* p( s# A2 g
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4． 冷却后放入冰箱中待用。1111
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5 t( O, v% U+ {/ [/ l6 ~) V: w( \ 特点：深红色泽，细嫩柔软。
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。6 v7 h6 i8 v. v) L6 [% x! V
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
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发表于 2006-8-19 17:37:25
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