主料:绢豆腐、虾仁
, c2 L6 n2 U% y. A7 c% W, ^ 辅料:青豆、西兰花
$ _, O, L, A- t$ r9 R$ v 调料:辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉 # `" I& x4 c& z6 e# ?/ c: i6 m
操作: ) F# l9 ]; y% |: L5 f! a
1、将绢豆腐片拍生粉入油锅里炸至金黄色,捞出后,用吸油布吸油; # A0 Y7 o# a# U: L
2、青豆、西兰花、虾仁入锅加盐、天添鲜沸水,西兰花围边;
% T& I# C" l8 o8 \( G 3、锅入油,倒入辣椒酱煸香,加入虾仁、水、酱油、天添鲜、糖、豆腐翻锅,淋白醋装盘即可。
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