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虾仁豆腐

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发表于 2006-8-18 16:31:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:绢豆腐、虾仁  
/ h, O8 y! O, [# y% x" S3 u9 I    辅料:青豆、西兰花  
2 _# g! @/ Q+ f1 L+ p3 \& I    调料:辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉  2 a- j$ ]; s" G; F7 Z* V$ o
    操作:  
4 e/ G7 P& V1 x+ c1 w/ C3 F, p+ d$ R    1、将绢豆腐片拍生粉入油锅里炸至金黄色,捞出后,用吸油布吸油;  6 J. S6 v4 o# x  }0 B1 z  L
    2、青豆、西兰花、虾仁入锅加盐、天添鲜沸水,西兰花围边;  ( B  w" A$ Q0 j2 E6 V1 @8 N
    3、锅入油,倒入辣椒酱煸香,加入虾仁、水、酱油、天添鲜、糖、豆腐翻锅,淋白醋装盘即可。; s5 U+ V! h0 A  U) l4 X

: `) f% b' B. G1 j; m7 a# n[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ]

评分

1

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发表于 2006-8-18 17:34:20 | 显示全部楼层
偶昨天才吃了虾仁烧豆腐!
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发表于 2006-8-25 16:33:05 | 显示全部楼层

可以填精的
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