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虾仁豆腐

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发表于 2006-8-18 16:31:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:绢豆腐、虾仁  ( o" N9 ^+ S2 H& S' k, r8 b5 s
    辅料:青豆、西兰花  
0 l2 l+ U/ B7 g    调料:辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉  0 n: }8 C5 q6 `
    操作:  3 m, W) k; l: s; Y9 H8 u; P# J' F1 p
    1、将绢豆腐片拍生粉入油锅里炸至金黄色,捞出后,用吸油布吸油;    K* A! ?0 z% Q
    2、青豆、西兰花、虾仁入锅加盐、天添鲜沸水,西兰花围边;  + y( n# g- `7 |: D; H- k' p
    3、锅入油,倒入辣椒酱煸香,加入虾仁、水、酱油、天添鲜、糖、豆腐翻锅,淋白醋装盘即可。5 ?1 ]# x' R( V; I1 ?. K: s

: \; ?# O1 O+ C[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ]

评分

1

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发表于 2006-8-18 17:34:20 | 显示全部楼层
偶昨天才吃了虾仁烧豆腐!
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发表于 2006-8-25 16:33:05 | 显示全部楼层

可以填精的
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