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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表# d0 M! z: F, k4 N! r# N7 q4 u
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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
# g6 _4 }9 f: H+ ?. J K11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 2 m, ?$ L/ B' I W- N
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ! A* G1 V, p4 l; T
年糕钱 第三代传人 钱德才 e( V3 v% C2 R5 }% }
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 9 W# ?8 E8 h- H% ?# l
羊头马 第七代传人 马国义 ; Z6 p; O: H0 P, F
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
9 F% q5 ?" x7 P# e3 b, C1 Q6 L豆腐脑白 第四代传人 白华
% W5 {& `/ o* A$ a: @% y小肠陈 第四代传人 陈秀芳 6 a2 M# r- B1 h) n) [
茶汤李 第四代传人 李跃 ; X; U4 s/ O! Q P
恩元居 第二代传人 马正国 , ^7 `5 q* Q d$ J
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
: m, A6 @1 G7 v# K6 F' e" _俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
2 [8 ~; s9 {2 A6 Y: n3 w6 J下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ # M; J1 w$ H2 H: w) ], Y
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
1 U" |6 O9 d0 [' I1 ~6 N小肠陈
6 n, v( ^7 a$ G0 a; [( Y: q7 l单碗卤煮-----------------------10元 $ F) ^$ `& s) n/ p( {4 n2 N
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
$ O/ H8 c1 p2 {- s# n4 ]' y卤煮什锦火锅-------------------88元
( W4 O0 ^3 l* L$ c8 h4 }0 T+ U沙锅卤煮-----------------------28元
- `! y f5 z9 G, [1 y w水晶肘子-----------------------18元 ; h# h# ]; i z" D% p
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 $ G, D5 n& H' Y* @8 H
罗汉肚-------------------------16元 + h7 x: X* X8 w7 D/ R
脆皮肥肠-----------------------28元 , Q" ~+ S; c& ]: ]; |! E8 F( [
; I$ G+ y3 p2 o, z8 {' m7 \
褡裢火烧-----------------------8元
3 q* L3 g- |. W8 l! ^* ?灌肠---------------------------8元
/ |/ s% B3 x1 {0 L6 C# o& X: u8 _: j# ^炒酱瓜-------------------------8元 . G4 T ]0 `$ M3 Q+ @
香椿豆-------------------------8元 # g0 w4 B! n- T8 M/ L: V6 c1 h
拌野菜-------------------------10元 5 m9 i! e6 G @* y' }5 @
粥（没写是什么粥）-------------6元
) E* \) k2 c- t: @" {
5 p9 n( V' ]8 J# {- Z年糕钱
. i2 m, @ X1 G) C+ ^# N$ {1 j江米凉糕-----------------------6元 - Q* }) J- B4 E) T9 {
黄白年糕-----------------------6元
8 d( _9 K: ]& I* r6 F& ~: l豌豆黄-------------------------6元 ( r0 x7 l* V! j9 w1 a) x2 |
艾窝窝-------------------------6元 L( d0 Z- x. S" m
炒红果-------------------------5元
% y0 k# _; [2 G蜜枣---------------------------8元 " M0 e& E b2 |, L, X
江米藕-------------------------6元 $ R% @( O3 m; K$ D* p: A" _6 P
八宝莲子冰粥-------------------5元 2 {5 h3 {) [/ h( c- Z5 d
碗糕---------------------------5元 4 L1 Y/ Q0 l0 J+ [/ [. K
糖耳朵-------------------------1元 9 v6 W. N9 p& O' Y# Z
A7 r% \) q7 J$ a6 E' n& c月盛斋 % o# P1 Y1 ?9 J N4 F
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） 3 n0 t* B" R7 a; H5 y$ f
五香酱/烧羊肉（？）------------15元 0 S& D) A, m$ { m) |6 d
五香酱牛肉---------------------12元 / V) Z1 p5 t7 J9 T) N5 ]
酱牛肚-------------------------12元
/ B$ T+ |# U) ~# P4 p, W酱牛蹄筋-----------------------12元 1 k# e. w J: k% ?& H
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
/ F7 Y, R& W1 m% M9 o豆酱---------------------------8元
7 U8 y! I- ^' ]3 C& c) K7 c麻豆腐-------------------------8元 ' w5 r- N5 g3 E4 W" q
杂碎汤-------------------------8元 / P7 L; K2 a5 u% S3 C
4 _8 X) x! I3 \2 L* e德顺斋 ! H3 |2 {# w$ C" {7 |# ]7 V/ F
烧饼---------------------------1元
0 h8 T5 I. `1 S焦圈---------------------------1元
/ r3 I$ d# o/ A5 ~# r豆汁---------------------------2元 * m* m; h0 e7 N4 X' N7 a- c# y4 r
一品烧饼-----------------------2元 $ E/ z* q5 z" K$ T% ?! ?. l! t1 y
玫瑰饼-------------------------2元 $ {9 s; ], D$ ]1 l
糖火烧-------------------------1元
' N, u( H, h5 g6 S5 Y- o6 r开口笑-------------------------1元
( e" S8 z4 X4 E" ?8 o M烧饼夹肉-----------------------7元
+ z1 U' h$ N0 m$ D! T姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
1 Z9 R3 |3 T0 Y O w茶菜---------------------------10元
' I& i: k# w) n. H" U8 i9 G% x" E+ y, {. t9 V3 i' N5 e' T5 z
爆肚冯
' Y) K& d' Q4 P/ ~（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） % P9 ]! u9 W8 F9 m# J5 x. e J2 J
羊肚仁-------------------------40元
) m* ~6 {4 S8 K* j" ~牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
* s M V4 e. d9 m$ v羊肚令-------------------------15元 3 H6 B% X/ O5 c9 \
牛百叶-------------------------10元 6 u' J. y+ R: C/ N
羊散旦-------------------------15元 ! y3 r( q6 n# L* }; X
爆牛肉-------------------------15元
0 \" J$ P" d# z2 ^炒火烧-------------------------12元 . A& z' q5 [: v2 A9 b) J4 ?
羊蘑菇头-----------------------15元
9 g+ s. f- b4 d肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
9 N5 d6 J. l9 t7 t+ \
! v! l7 D$ g7 H0 w$ X7 M0 L3 Q羊头马 $ J# D n: Q/ o6 j2 u* E! n
羊头肉-------------------------10元 5 h& g2 m% c: p7 J' t! \7 u
白水羊蹄-----------------------10元
4 O! y* b9 C' u9 d& M' s咸卷果-------------------------10元 7 s$ w, R2 {' j \: C+ p2 ]
小碗牛肉面---------------------12元 ' i; C9 X: k9 k' D9 `
小碗牛板筋---------------------12元 # @9 ~, c6 k& U
小碗牛肉-----------------------12元
' x" x8 W4 D T c& P3 D9 w五香羊蹄-----------------------10元 . Y" u( g/ [8 H2 A
炸松肉-------------------------10元 ! @' C! o* _# z
羊汤（小）---------------------4元 0 V% K# a/ m! w. M( e
羊汤（大）---------------------10元
" F* F6 [7 @. B9 |9 ]糊辣羊蹄-----------------------12元 0 e9 f" E) l, m7 d8 H9 E
+ q5 S m- u5 o# M4 \" o, n恩元居 . Y. E: O! Z, Q3 _3 s
醋熘苜蓿-----------------------12元
& V6 ^9 N7 ]1 \9 [馏鱼片-------------------------16元
$ ]8 z+ ~, ]; F& p( _河间炖肉-----------------------16元
; g4 l# `! H3 Q' u& ^; x3 f滑溜里脊-----------------------16元 + n8 R- i7 ` }6 x: f
肉炒咯吱（？）-----------------16元
2 _: Y9 K$ n! u7 s( W7 g( B苜蓿炒疙瘩---------------------12元
9 x& b6 o h4 @0 d& I# g三鲜炒疙瘩---------------------15元 ( l6 {# N ^: m) S7 k
肉炒疙瘩-----------------------12元
7 \8 a: k) c5 G6 T1 [虾仁炒疙瘩---------------------15元 & L7 t* B1 T8 _( x1 s
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 . _( h1 d$ O, b
+ d% D& T& ]2 H* r8 U; X7 K奶酪魏 + S4 U8 \& Y- J6 R
奶酪原味-----------------------6元
7 M7 J" q4 i- H5 `, h" Y酪干---------------------------12元
5 @, |# f. [/ L" X5 K# U龟苓膏-------------------------6元
; Q- _, m) r5 q$ |冰糖银耳莲子羹-----------------8元
% N. k4 B; ?; q# X d7 k# `: r奶油炸糕-----------------------10元 2 u( r3 F% C# |# q) u7 s, M6 K
酸梅汤（小）-------------------5元 * g4 z" l* `# J0 v$ s8 Z
酸梅汤（大）-------------------15元
, g& D' g$ ]0 | _( X& C. h杏仁豆腐-----------------------5元
7 o6 x$ A$ s4 j6 E5 {+ @果子干-------------------------6元 + x1 T1 Z' I: ^( |! J* I
奶卷（？）---------------------30元 |
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