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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表7 d. f1 R* c% s( b
) s+ @0 c! D- r0 q7 A) o
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
: T$ W% S7 }, C2 }11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 0 |% ^5 `$ R% M: S- S" D+ l. s
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ' p& v8 A" Z" L! y& S, k. J
年糕钱 第三代传人 钱德才 ! f* ?/ b7 T8 ^7 P) C& n
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 6 ~& H5 d) m1 l) i( n
羊头马 第七代传人 马国义
8 R$ z, p( U) l- |+ f( G- q" u- R户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
7 b4 c9 j! T# q" D' k) _: v豆腐脑白 第四代传人 白华 9 j& Z1 j; c( Q- \0 {; k/ D
小肠陈 第四代传人 陈秀芳
2 Z9 u8 D% ?0 X W7 B茶汤李 第四代传人 李跃
3 h# ^3 j9 G: f* r( j/ q恩元居 第二代传人 马正国 / V+ T9 V/ S& t+ P4 U
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 . R2 r ~. ~, W- p' ]- i
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 6 R4 F+ H7 v3 J* q! D* o" p6 X
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ ) f3 w; M- D0 r) R w
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） 4 [* Q! s9 d6 K3 f1 z
小肠陈 ; t& Z; m0 `. o# M0 c! e' [
单碗卤煮-----------------------10元
. C: N& \* Q5 F0 k8 I椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
$ G/ E u; l8 l: ~/ m卤煮什锦火锅-------------------88元
4 ~5 T6 E* z1 I/ b& z: a# t沙锅卤煮-----------------------28元 ) h' u( F W, T3 y7 y- a& t
水晶肘子-----------------------18元
5 w0 W# v7 }+ ? p) C o蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 - U2 ]5 o- [2 f8 w8 R v
罗汉肚-------------------------16元 ( @* y/ I6 l1 ]* Z# u: a
脆皮肥肠-----------------------28元
0 `8 \% M7 i$ K1 w8 j4 o4 W2 B( Q" n I/ X* w
褡裢火烧-----------------------8元
! M0 R& C! I. x+ h" Y灌肠---------------------------8元
5 G0 r$ a, O/ L/ `% C0 ^$ p1 N! w炒酱瓜-------------------------8元 0 P* k/ e- d2 m2 A. `1 Z( U
香椿豆-------------------------8元 - S8 J0 z1 R/ U' L. H7 E3 I
拌野菜-------------------------10元 ) u( T1 S, R, g* X
粥（没写是什么粥）-------------6元
& S+ z, {) y4 z# z$ K+ ~. J: H. T1 I
( @, I5 N1 b& e3 {* n年糕钱
, E1 m/ i! I' Q& V( ?- c* n- n5 k江米凉糕-----------------------6元
# t- a) x4 q$ h6 O* Z/ W黄白年糕-----------------------6元 c) h a( x! M4 s& O, l) ?1 u
豌豆黄-------------------------6元 9 M/ @( A, q% V9 L
艾窝窝-------------------------6元
) b* R( I n( K: k4 R) Z3 s炒红果-------------------------5元 . I' x% s' C0 m1 D8 X! @
蜜枣---------------------------8元 ) z/ k* M3 C ]8 V
江米藕-------------------------6元
( C$ y; p' A- b八宝莲子冰粥-------------------5元 4 w6 M' N: [4 t3 E$ M! E6 M, J+ ?2 r
碗糕---------------------------5元
1 e' r) u3 p# s/ H/ ^1 }糖耳朵-------------------------1元 3 S; A5 Y8 K2 Y2 B3 m; a
7 x+ i" E5 w. ?9 Z, x3 F月盛斋 ( Q8 a+ h& f8 F2 [4 i$ r) ]
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） 6 ^: O; t9 k9 g. U H
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
; \) B! |6 h3 Q7 k. s) P9 p1 @& U. g五香酱牛肉---------------------12元 2 X; b& y* E* M6 @
酱牛肚-------------------------12元
- U2 I) x% C' [$ g$ S5 z酱牛蹄筋-----------------------12元 ; D ~( ?$ [+ b- f- Y
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
- k: _3 z* s8 b豆酱---------------------------8元 . H( N0 ~. H; x1 W/ Q# j
麻豆腐-------------------------8元 3 a8 g3 C% Z, F3 e/ R' Q
杂碎汤-------------------------8元 6 q; M# W1 B7 M: e
% O5 e& k) W: t% M% b4 }" @( H
德顺斋 0 c6 g4 o) {( p0 [6 c
烧饼---------------------------1元
& i4 c/ d) ?: d. m焦圈---------------------------1元 # s$ Y4 f" l: ]3 X0 c' H
豆汁---------------------------2元 1 t, u7 m8 V \& {! G! ?& ]
一品烧饼-----------------------2元
! d( o, p1 W D8 g2 x玫瑰饼-------------------------2元 8 ~! w; T" y( L4 E1 ~- a X7 x
糖火烧-------------------------1元 6 f8 @% {$ t Z2 J; L
开口笑-------------------------1元
% k0 a) x( R0 [; d2 T* H6 x. U烧饼夹肉-----------------------7元 ; t3 }! k2 r1 z+ m
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 7 a2 `, [$ ?# K- C+ U* h u8 t* M
茶菜---------------------------10元 g0 Z' A+ C+ G! {
( g6 D) b7 F0 J7 o爆肚冯 7 e0 h4 V+ P2 K7 }' u; [0 L6 U1 V, u+ P5 x
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 5 e# |3 t3 W" Q% v
羊肚仁-------------------------40元
3 X# a; V1 \& X) N- [6 B牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） " @0 M) L6 I b& v' c
羊肚令-------------------------15元
; B6 y0 |; Y2 R3 ~! a4 I$ N" @) p% v牛百叶-------------------------10元
8 d) D% U$ \; _5 |0 v羊散旦-------------------------15元
! A; w- z- P* f; b爆牛肉-------------------------15元 7 v- E& R+ I) v4 P& l n
炒火烧-------------------------12元
' i! Q+ m4 `0 X! ~% n, I' I羊蘑菇头-----------------------15元
5 Q6 v9 b: v: q) _" d肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 4 A$ X5 P, ` K; ]" ]- v- {
! K: G8 Q. I T* e. Q% l- B羊头马
4 X! S6 D' q; ?# n9 L4 h羊头肉-------------------------10元
, n% h1 K9 S9 o7 P2 s白水羊蹄-----------------------10元
5 q5 A p9 w; s% H咸卷果-------------------------10元 ; t$ v3 _; O! J* Q5 ` q. X% ]
小碗牛肉面---------------------12元
. o \! }4 @# W# m小碗牛板筋---------------------12元
6 z& d% G5 j- u2 @" H小碗牛肉-----------------------12元 ) d& E0 ~+ R7 V, I+ d# a1 C. X) M
五香羊蹄-----------------------10元 # v6 i: H; a) E6 X; P1 C5 S% B+ I
炸松肉-------------------------10元 , L; w& t2 F8 J x7 [( o/ l
羊汤（小）---------------------4元
/ q7 y8 G5 o* ]羊汤（大）---------------------10元
' M# F" M# V9 U( q3 G) T4 G糊辣羊蹄-----------------------12元
/ Y7 k. {( u& X6 f* q d
3 W& J% D( d0 i4 ?, I恩元居 8 c& o' P, c. j5 N* z
醋熘苜蓿-----------------------12元
% @. Y5 r7 v! M6 R2 J馏鱼片-------------------------16元
* i9 J: q! }, I河间炖肉-----------------------16元 $ ^. ^/ p0 A# a/ v7 V
滑溜里脊-----------------------16元
9 s2 S5 Q& ^2 i" _2 ~7 B' G0 o肉炒咯吱（？）-----------------16元 % N8 ]: M: T/ M# X6 \
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
% M* Z h( B& r4 g7 g2 ~6 v c三鲜炒疙瘩---------------------15元 ! N$ B- |+ I h9 P
肉炒疙瘩-----------------------12元 4 J5 F0 e, t8 [1 ]% {' }
虾仁炒疙瘩---------------------15元 % K K8 U" Q$ s! M2 {" @4 H
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 - s! m2 { V4 g+ h
# f5 |1 A# ?+ k! B/ `奶酪魏 5 R; S/ u3 z0 {
奶酪原味-----------------------6元 y$ \+ e8 k9 a- | J
酪干---------------------------12元 7 j6 h# @, W" c
龟苓膏-------------------------6元
1 ~9 n$ t2 W; ~8 @( _冰糖银耳莲子羹-----------------8元
! k5 s# i# S" \4 w: t* f4 g奶油炸糕-----------------------10元
9 f# [: L0 U- V酸梅汤（小）-------------------5元
1 _( v" D( B n) l$ P酸梅汤（大）-------------------15元
9 L, K/ ?# f# V; d8 |" N: q+ C杏仁豆腐-----------------------5元 ' s3 V* {8 m; ]7 p8 m
果子干-------------------------6元
1 _- e! h6 D% a) H+ ?9 z奶卷（？）---------------------30元 |
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