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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表, ?5 B; { q1 V* M: b2 |' g0 ~
* y. y& F) v: M( s' h
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
+ e7 H3 S; _" j% @/ q2 J/ w11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
" G1 C1 U4 k3 _6 y+ _7 d0 s爆肚冯 第三代传人 冯广聚 8 h1 P# F2 p) ?1 ^9 e1 k$ C+ ^
年糕钱 第三代传人 钱德才 ) O8 l7 g- Y( |, y6 |; W! D }
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
! D$ v1 Q& n; l. l5 W7 W5 w羊头马 第七代传人 马国义 5 F/ R3 r* D" @% N) @! ^
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 : z# b8 i1 G0 n$ ~: B; T/ S
豆腐脑白 第四代传人 白华 ) @" L2 x& h& W+ R: K1 B L
小肠陈 第四代传人 陈秀芳
3 B/ ?4 a1 H% r( A% R% L+ C; E茶汤李 第四代传人 李跃 - B( I: x. b7 J) H J- b* ]+ p3 B
恩元居 第二代传人 马正国
9 _6 A1 d3 t9 a褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
6 }- W) u; _. l4 c俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
" g4 U% }$ o3 s; a; E( k下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
3 K) D% F" m5 r. Y* _9 i（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） 6 L; e0 i; }+ k% t& k
小肠陈
* a: a7 G0 @5 t# y8 q/ F: p4 y单碗卤煮-----------------------10元 7 c. K; ^5 `- |# j
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
; ~# z6 N, |& @卤煮什锦火锅-------------------88元 ' n4 [* B/ F6 X7 j( d d* o
沙锅卤煮-----------------------28元 ! V+ B2 p& [! v8 C! B2 J* d
水晶肘子-----------------------18元
" ]" G- e8 L6 Y蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
/ t! Z' u6 {5 c3 b罗汉肚-------------------------16元
! i* r0 A- J- u' ^; a. c脆皮肥肠-----------------------28元
2 e1 Z, K+ k) y" j- ]0 J9 z5 m8 k: p* U: g
褡裢火烧-----------------------8元 * s4 C) v0 U' L% h7 A/ F
灌肠---------------------------8元
+ {" m$ A3 }, r+ @0 \炒酱瓜-------------------------8元
) W3 K- r" \3 G香椿豆-------------------------8元 3 \4 F/ B' S* k: O
拌野菜-------------------------10元 : ^9 K- `/ b4 z9 n0 C: C4 w
粥（没写是什么粥）-------------6元
' h) T. T, {6 q; V. s Z: t( p8 o5 `$ o; t* a5 ?. V5 k
年糕钱 , `& Y" K0 o9 s2 i/ L6 e1 [& N
江米凉糕-----------------------6元 1 K. \0 v$ Z6 p5 {" G
黄白年糕-----------------------6元
5 n( M# J$ a$ @2 ^豌豆黄-------------------------6元 + P/ l- F3 |+ b% R2 R7 q+ J. u
艾窝窝-------------------------6元 : l- @$ H0 J% B. G% k
炒红果-------------------------5元
" ?) v7 m5 n7 B, h蜜枣---------------------------8元 ' Q9 P( _9 _+ e0 g& Q+ `
江米藕-------------------------6元 ( c9 k* B) v( K
八宝莲子冰粥-------------------5元 ' m9 p/ W9 @2 n& m
碗糕---------------------------5元
1 L& z8 d+ F' C; Z5 h8 H [糖耳朵-------------------------1元
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月盛斋 + U6 F; L* p! ^) {% H( B
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
/ @! l. X6 m8 M- C7 F* h五香酱/烧羊肉（？）------------15元
3 R. l( _$ r5 o7 B4 `+ m9 ~五香酱牛肉---------------------12元 " R2 M) `0 L8 i3 u3 d- p* T
酱牛肚-------------------------12元
$ @, M1 Q+ ^# v4 C: N酱牛蹄筋-----------------------12元 * g& }3 q! b4 q/ c& a
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 3 z9 b7 B5 D) B7 @
豆酱---------------------------8元 0 _2 ?2 o# h( T @
麻豆腐-------------------------8元 8 Y+ \( N& N3 q7 r
杂碎汤-------------------------8元
8 t3 T- `6 u( g9 ^# _5 Y2 o6 K5 W- c$ i- G* p* R
德顺斋 ' l3 g, g- _% H' N8 S7 S
烧饼---------------------------1元
+ p: F9 t; g8 |$ C4 H8 ~焦圈---------------------------1元
B/ O1 ~! x% K B4 @豆汁---------------------------2元 8 L9 `! @$ C2 l' I+ G
一品烧饼-----------------------2元 1 h$ f( G H- w; z! C
玫瑰饼-------------------------2元
" M7 G' x w% _" M! q糖火烧-------------------------1元
2 p# V6 u# I4 g- J开口笑-------------------------1元
@- [) I2 `9 Q# P烧饼夹肉-----------------------7元
6 c0 s% b. K" T姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 : \0 r6 w2 f5 I* Q; R/ P
茶菜---------------------------10元
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爆肚冯
: |4 p* u' E8 |" C" m2 q) x（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） & g. c: C# O4 U
羊肚仁-------------------------40元
! a9 c+ T( ~ }7 D/ f牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
+ J* I% \/ P$ R+ Y1 l* R+ A% l, n& V羊肚令-------------------------15元
& w+ x0 v, V3 I+ V3 Y. i牛百叶-------------------------10元 ; W/ p) R: k" x7 _1 d0 `: R$ X
羊散旦-------------------------15元 1 ] u! B" ] s- ]% M% @& \
爆牛肉-------------------------15元 " `! U/ P' b# `$ Y
炒火烧-------------------------12元 $ O8 X% w( C+ j5 n" l h9 E; j6 M
羊蘑菇头-----------------------15元 $ J( {3 ^+ M& w( R/ _
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
% S7 J/ P( I9 z) \3 ]! X. F3 t$ H% n, Q" m
羊头马
* T: h+ l3 X; j5 ]) U! u羊头肉-------------------------10元
* h$ m+ K2 ~1 O% K9 D' ]- |! V. H白水羊蹄-----------------------10元 + ~+ W) I, b: e5 u6 r, T
咸卷果-------------------------10元
) l3 c% W3 e+ w3 w& n+ s; p小碗牛肉面---------------------12元 # I3 ~0 z- f3 Y' {6 ]. X# b
小碗牛板筋---------------------12元
7 ?9 m; _" V Y小碗牛肉-----------------------12元 9 l6 I+ s# B& d: z+ e
五香羊蹄-----------------------10元
7 \! i9 u' m6 ~/ \2 U4 ^4 ]炸松肉-------------------------10元 A4 Y2 ^ `8 ^
羊汤（小）---------------------4元
% P @) L( R, Q( F% I& R( ?2 @羊汤（大）---------------------10元 8 B) j1 @5 F% n; ~+ s" G# M* e
糊辣羊蹄-----------------------12元 ) ~# q( R# _& N: k7 l( X8 Q
- h% r' U* ^) }" K恩元居 / j& f: ], i5 G) X/ u$ U. k2 C* r I
醋熘苜蓿-----------------------12元 ) l, U5 T1 l+ a
馏鱼片-------------------------16元
( R# o, y7 ~; _, f河间炖肉-----------------------16元
% c, P9 }5 [) Q; Z, p* |1 a9 h$ e8 D滑溜里脊-----------------------16元 1 Z7 V3 v* ?+ I( [9 o+ C, M6 D
肉炒咯吱（？）-----------------16元
! H) _+ @( J2 P5 K: |苜蓿炒疙瘩---------------------12元
, U+ M8 \' h% `" _$ W: v0 o* n三鲜炒疙瘩---------------------15元
8 p6 B. \: G' d6 y8 P I4 @9 |肉炒疙瘩-----------------------12元
; b! d6 V' ^& V8 ?; D% T+ i+ S虾仁炒疙瘩---------------------15元
+ ]$ m* H$ ~$ E; R {/ l# c鸡丁炒疙瘩---------------------12元 . O, x: E( S6 w' s. O @ ^7 I g
x1 K) y8 P/ z1 m& l" M
奶酪魏
- {, o0 M& |( J, j奶酪原味-----------------------6元 ! T! U; b1 H" k! E2 o
酪干---------------------------12元 2 J w& u* U8 s8 q6 {* ?( l9 b
龟苓膏-------------------------6元 2 J* t- U8 a$ x4 o- C8 w' ^
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
3 t- [" n9 ^2 t3 I X# `. {4 z奶油炸糕-----------------------10元
( D6 z: w- i/ q* r; `酸梅汤（小）-------------------5元
5 {4 w6 ^" b; F! K/ C9 v( }) u! w9 Y酸梅汤（大）-------------------15元 9 _8 q) d* X2 a" h0 j2 y X) J C. ]
杏仁豆腐-----------------------5元
! M) M% e! Y$ i. K' b F ~果子干-------------------------6元
' ?6 c* C% M3 q' o奶卷（？）---------------------30元 |
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