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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
5 Q. n" r& u9 v5 U' e3 G$ D) s1 s1 q$ X+ e' D
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
% N+ X. z m$ q$ o% P1 i9 }' o11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 # ?0 w2 ]- n& f q. v, H, a
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
( N2 [; P& j* s7 m9 B" Y5 j年糕钱 第三代传人 钱德才 ! F2 N: J) Q: O i0 v% R
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 - k* l; V }' Q, K$ B
羊头马 第七代传人 马国义 ( {: O- E |% R) @8 A
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 8 U6 F8 ^5 Q B8 R1 T9 i
豆腐脑白 第四代传人 白华 ) M9 D- M7 U1 v% ?+ i
小肠陈 第四代传人 陈秀芳
4 {: I8 j3 }6 L" @茶汤李 第四代传人 李跃
3 x/ m: p7 X5 z; w恩元居 第二代传人 马正国
5 N9 D5 h9 g3 y9 J1 \褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 ; `# x8 t$ O# I( N4 b. H
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
! x; Z" {' b7 z5 H* t下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
3 h6 Z# N) v' e. W（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
5 b: e# Z" R3 o0 [$ ?- |小肠陈
. x' U5 N3 u# K6 l3 d6 M( Q单碗卤煮-----------------------10元
4 P% G2 Z H* P4 h& C- Y7 a椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 3 [( n# ?, k* X6 u: g
卤煮什锦火锅-------------------88元
7 e1 k& l7 b7 k( Z- Q, \沙锅卤煮-----------------------28元
8 p2 v7 m' B2 v0 p5 e; o4 E水晶肘子-----------------------18元 ' V) g0 |1 G/ W& f9 r5 y
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
! m r* K) _& U) r" j9 X罗汉肚-------------------------16元
6 _. G0 s2 Z; n1 A脆皮肥肠-----------------------28元 " V5 d% g1 w. }
- P: S9 g- C$ F褡裢火烧-----------------------8元 t1 }8 T J3 D0 T
灌肠---------------------------8元 6 {2 y" }6 Z4 @7 }: j9 q& f
炒酱瓜-------------------------8元
3 A& Z9 u! j; m香椿豆-------------------------8元
7 N7 n6 r2 z/ l5 S8 p Y: x+ M拌野菜-------------------------10元
% l/ a" Y" W! Y, @# } t* i2 M! C粥（没写是什么粥）-------------6元
% O: v; w' v; W) l" S$ J8 C
7 p( @6 A. p& \& V; h6 L年糕钱 # t4 d4 s' z% B3 P
江米凉糕-----------------------6元 7 n- V+ g! J) h8 d
黄白年糕-----------------------6元
/ _ U$ m" |: H; }# r豌豆黄-------------------------6元 ; `/ u' o0 [' y6 g
艾窝窝-------------------------6元 , A" w1 F# |7 m& T, a7 ~. P' _ E% y
炒红果-------------------------5元 - g0 E( [- Z' e2 B! |
蜜枣---------------------------8元 + {; V! Y2 Y9 J* i8 [* M3 D k3 j
江米藕-------------------------6元
, }6 }, U9 n" S% M% I8 D; C% e2 e八宝莲子冰粥-------------------5元 0 s2 C9 J( \1 ~% U
碗糕---------------------------5元 ! H. l- F1 W0 J% L
糖耳朵-------------------------1元
* z3 W9 @9 B+ v+ y$ T
& B) x+ o k# A6 q& b月盛斋 , V1 O& u3 M# F6 V& y& P
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） * q# K- c& X, a5 S( I! T/ [: p6 K
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
! y# C* Z; F. @- w8 i! w五香酱牛肉---------------------12元
+ m' A' J7 ?6 A( m% G酱牛肚-------------------------12元 4 N/ `* I, x+ S( r6 |5 q! @; U1 j
酱牛蹄筋-----------------------12元 # ~$ w0 [) n7 S6 m, g
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 0 R! F5 ?1 U" w, E
豆酱---------------------------8元
3 e1 F+ d3 h I9 O1 C: i* ~% `麻豆腐-------------------------8元
- ^9 c" p3 ?, J0 C杂碎汤-------------------------8元
6 k- r2 y; v/ J+ f3 y) b
; }: ^+ o f% C3 G( M6 c德顺斋
2 Q ^5 S$ I/ { \( B; ~7 y6 w烧饼---------------------------1元 9 K, b: a+ l0 m8 V3 v6 P6 z8 E) P8 u
焦圈---------------------------1元
9 A$ f& A* [6 V* m$ p豆汁---------------------------2元
0 N/ t0 z6 W5 c% C. ]1 i8 l8 D一品烧饼-----------------------2元
; L% ` e, ?/ N/ T) \; G# |玫瑰饼-------------------------2元
9 K% b0 e( s( Q/ b& Y3 I糖火烧-------------------------1元 3 l O7 C/ [* t& y6 K/ V
开口笑-------------------------1元 # B) V4 ]8 |3 ~! a
烧饼夹肉-----------------------7元 $ m5 Y) ~, u {/ ?. K9 \6 M
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 : }4 H! X; Z6 O/ h* s
茶菜---------------------------10元
! c! P! H$ m" z) t9 ^8 o& m* ~% c4 [4 @
爆肚冯
3 }2 K( T. N- t- t6 L（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） " w9 A' \4 b; O; Z( x1 v
羊肚仁-------------------------40元 : y- L4 T: u9 G
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 9 M8 w; _) \4 }: I
羊肚令-------------------------15元 " `: P L* {6 l
牛百叶-------------------------10元
6 l f( i- C. {9 N3 s4 z) C羊散旦-------------------------15元 , C( P9 I1 T5 Z9 V7 e
爆牛肉-------------------------15元 4 K& b3 {4 J6 s! C
炒火烧-------------------------12元 & s2 i+ n+ V$ g" S9 X, A
羊蘑菇头-----------------------15元 & X: I0 Y5 Q' ]) [3 e8 n
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 1 e4 {: Q8 |4 F# u$ p
) l: R8 A! x& s; l9 X* X* l4 l
羊头马 ; I, Z1 h7 W* l+ ]4 G; n( R
羊头肉-------------------------10元
0 X3 y8 O: R0 }. m2 Y9 w白水羊蹄-----------------------10元
9 e, {3 h" g0 Q5 d: K/ n3 c8 q. M0 w咸卷果-------------------------10元
. _/ H; ?& f: F; k6 D9 c6 T) F小碗牛肉面---------------------12元 ! Q0 n6 [* q8 h' z
小碗牛板筋---------------------12元 : P) D( ~/ x5 ~; R1 u8 S. w% `
小碗牛肉-----------------------12元
/ l, X1 [4 y5 x! X五香羊蹄-----------------------10元 ) b6 g% R j. _) ~& { K+ S/ P
炸松肉-------------------------10元 6 G5 I/ ^: s" ^) ]) N
羊汤（小）---------------------4元 $ t4 J- W8 I. q+ o
羊汤（大）---------------------10元 / S: P- _ e' \" ~0 B
糊辣羊蹄-----------------------12元 - n. e' j, ~ Z/ H5 [1 A m0 _% V" W
|4 F$ q: F& W+ x恩元居 9 }- D7 C! S; G" V; `
醋熘苜蓿-----------------------12元 ) o R/ w* u3 s9 ?, o5 `1 T
馏鱼片-------------------------16元
" l0 u" d0 T) y) E. a河间炖肉-----------------------16元 " M+ R! I% E( p/ y+ q
滑溜里脊-----------------------16元 & N$ \1 C/ j6 i0 d+ r9 o
肉炒咯吱（？）-----------------16元 1 E! p4 u6 o" s5 ?
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
1 P; E1 ?0 A/ g- R, ]' l三鲜炒疙瘩---------------------15元
! t B! C' |) b0 ?0 ?肉炒疙瘩-----------------------12元
, V& U. [& S. |; q2 P虾仁炒疙瘩---------------------15元
8 Y9 e% @5 [0 [: v鸡丁炒疙瘩---------------------12元 . v9 f7 j( ^7 C1 N* D9 x0 p& b
& j4 n3 C4 D1 o M奶酪魏 : h# T; T0 F% r2 i* x9 v2 c
奶酪原味-----------------------6元
9 `% ~: f" u) y( h. G! Y* f t酪干---------------------------12元 1 K- Z- N& ?. W- l4 ?1 q
龟苓膏-------------------------6元
) A+ S) J0 x+ K+ `3 r2 i2 U: I冰糖银耳莲子羹-----------------8元 * f4 l) m5 k1 M7 A) I
奶油炸糕-----------------------10元
% [( O5 S! B9 \; N/ x4 E酸梅汤（小）-------------------5元 4 F2 f: ]! Z0 B: i8 Q
酸梅汤（大）-------------------15元 ; D' r' `2 f2 k8 p& |" M' r
杏仁豆腐-----------------------5元 9 q( z: l5 A! C# w
果子干-------------------------6元
+ f& R. l; D8 J) E5 t奶卷（？）---------------------30元 |
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