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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表5 c# @" U0 M, T( S, p# G- R3 z* V/ F+ V
4 _/ B0 a9 E2 M. T- ]: ]0 `8 u) Q; X, v看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
' j; d! Y4 d# V11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
+ g0 U4 M# `8 n! o% G3 b爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ! {4 `5 r; |$ t" Z& i! ^- N% f
年糕钱 第三代传人 钱德才
$ ^( n4 M4 e$ I! t* a奶酪魏 第三代传人 魏广禄
. E% D8 S7 k2 c7 G羊头马 第七代传人 马国义
' j. b- d* @9 A: K4 l" E户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 . n. B2 u; n5 J% ^5 W" B3 K: R
豆腐脑白 第四代传人 白华
+ u- K& A4 C. H1 V" p小肠陈 第四代传人 陈秀芳
1 F6 }& h8 a2 R# H& }茶汤李 第四代传人 李跃 ; p1 b0 j4 e, ~1 \) t
恩元居 第二代传人 马正国 ' w% Q, `) t5 b, |$ o4 f
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
4 K8 Q2 Z. w" o俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
' t& o; N+ @( T% N# w8 t下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ ) y I0 {+ b7 @( m) g
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） * D# y T- h9 b, ~- J9 t
小肠陈 z# \: Y9 t% p7 F% T
单碗卤煮-----------------------10元 - B# _* q3 H8 p7 y$ T$ @
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
4 K: D* S0 V! R9 \$ \+ b卤煮什锦火锅-------------------88元
/ P- U5 v4 r& S D* E G% `沙锅卤煮-----------------------28元 $ X0 A& s2 K5 ~2 [9 o
水晶肘子-----------------------18元 ! l' r$ h8 }3 |% l. U5 K9 T+ i
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 $ F9 j+ r3 X( q8 z+ V
罗汉肚-------------------------16元 ; j9 f; K9 J# Z! c' C
脆皮肥肠-----------------------28元
4 T- D. ~; J v! w3 o% y. V- ^7 C/ W1 _6 ]1 q
褡裢火烧-----------------------8元 : m O T( e _: a# H, @
灌肠---------------------------8元
2 L/ I* S3 T" }* W, Y炒酱瓜-------------------------8元 : b2 E% H- W7 T- a- y
香椿豆-------------------------8元
5 J9 i8 W7 s6 r4 p# b( M w6 m拌野菜-------------------------10元 8 H$ H$ M& ^& S: ]
粥（没写是什么粥）-------------6元 6 p7 J, e- L2 A3 h. C) n
3 y5 v6 {, m% K1 @ x
年糕钱
3 R, x9 E* o9 H: N9 Z江米凉糕-----------------------6元
7 X9 t$ v/ s$ H黄白年糕-----------------------6元
9 ^$ C& v; G" U* O9 Y豌豆黄-------------------------6元 & M/ c8 G( M8 R1 z* A( r
艾窝窝-------------------------6元
# M6 ~+ |$ w- T0 L炒红果-------------------------5元 / _" g8 k' l$ ?0 u# C1 ?
蜜枣---------------------------8元 4 {/ _+ A- k9 `
江米藕-------------------------6元
, ]$ I6 O% T% K+ A3 t- _" X八宝莲子冰粥-------------------5元 9 a6 w6 @, ]5 ~6 C
碗糕---------------------------5元
, D \! j7 y0 b1 P糖耳朵-------------------------1元 % ?) y8 j6 o' }
' h. p! Z9 p- T" t5 @6 ~ z9 ^/ t月盛斋
5 a; d2 V( O+ d) L（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
0 t6 [& P) m" I* c. K% n* A+ E2 ]五香酱/烧羊肉（？）------------15元 / ~/ J7 P( E+ Y$ D( i6 t; z
五香酱牛肉---------------------12元
2 `0 W# B& _3 y酱牛肚-------------------------12元
`) w. z; a. K: M酱牛蹄筋-----------------------12元 2 i0 t; ^4 }8 O7 Z- Q- U0 u
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 7 ^% y2 A* J# B8 o) g2 J; X
豆酱---------------------------8元
/ x \2 c1 Q5 z- u. l" i% G; r. L+ F) o麻豆腐-------------------------8元 ) }! J! w3 t2 j. U8 ?$ O! @9 X" b
杂碎汤-------------------------8元 4 V. [% E# R- @1 x2 F
4 k9 J2 N5 a o7 N0 r1 I* T) y
德顺斋 7 T8 q! p" P" X9 c3 t# J
烧饼---------------------------1元 3 Q/ L# C" \7 z( z, y
焦圈---------------------------1元
1 m0 x) {1 S& I" `% S豆汁---------------------------2元
- y; [) K8 W2 B: q. v' O; s一品烧饼-----------------------2元 , }/ N" H; s; S
玫瑰饼-------------------------2元
% t: w" [; o, @3 r$ Q- G糖火烧-------------------------1元 & Z% I- N+ @* y- R: b9 D# b i: A
开口笑-------------------------1元
9 u/ A4 ] w- E2 g, m' F I: Q7 O2 U烧饼夹肉-----------------------7元
+ a& ?+ L6 s" ^* x% h姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
2 @% J. E1 F3 `9 M# j( ]6 D9 y茶菜---------------------------10元 . ?) R9 F4 @9 l* r# H* _6 @* L
7 w, r K8 g8 y! N- O: m
爆肚冯 $ H' x# J; a% w) P" P5 Q0 \9 w! P
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
5 w1 p. Q0 e& E5 ^9 h; i) H羊肚仁-------------------------40元 + q0 V/ |3 N! s8 ]4 N9 D) M: O
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
. s& r1 ?+ `) G; r6 ?羊肚令-------------------------15元 T4 o# a& r {/ M; E2 H7 E
牛百叶-------------------------10元
) G- K7 W2 E9 ]7 E0 \' s6 o' }羊散旦-------------------------15元
) q: y, r1 Y* t6 p1 f8 X6 m- W爆牛肉-------------------------15元 + [; G T( `! x- L4 M
炒火烧-------------------------12元 2 L2 c& z) j# I# E$ h
羊蘑菇头-----------------------15元 ! A: ~& e- x, ?$ g9 R
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 8 r& T& U# R' x% l7 A# c4 [
: \ h! L* ~1 N
羊头马 0 G- ^2 f6 b1 Q a/ `, ?4 V
羊头肉-------------------------10元 6 P; S: C( B2 c/ Y
白水羊蹄-----------------------10元
" t0 e% s8 f0 p. a# ~咸卷果-------------------------10元
n( ~1 A6 @* b5 A Z6 w6 G' B小碗牛肉面---------------------12元
5 U* W h+ b: D2 M1 m7 G$ v& V小碗牛板筋---------------------12元 - q7 Z1 J4 `/ l5 h# l
小碗牛肉-----------------------12元 ' ~; B) _6 E0 w7 U5 f* \! f* F
五香羊蹄-----------------------10元 5 a4 b1 J. i7 @+ u9 x. e7 B2 a$ N
炸松肉-------------------------10元 [' R, |1 y1 ?, [8 a
羊汤（小）---------------------4元
- t. T4 Q/ R5 Z8 T6 ?羊汤（大）---------------------10元 7 `) a) }" D. u
糊辣羊蹄-----------------------12元
/ f8 m; ?5 _ j) R' D) L
3 O9 ]6 K8 q4 C, ]恩元居
4 t: |* P% v6 {1 {+ l. i& |1 |7 K9 O醋熘苜蓿-----------------------12元
, [- R+ b7 H+ r馏鱼片-------------------------16元
{3 Y" i, f" I5 t: s河间炖肉-----------------------16元
) q& E; `- F0 {+ A8 D/ Z3 J; W滑溜里脊-----------------------16元 - c% Z# d) m, a3 O3 C: V
肉炒咯吱（？）-----------------16元
! w9 ^' L; p" M( \- S' O+ }. k3 [苜蓿炒疙瘩---------------------12元 \: \* g! |, W' P V9 I
三鲜炒疙瘩---------------------15元 4 {& D, u- A& L) R7 R3 V1 n
肉炒疙瘩-----------------------12元 5 F6 Y6 G9 O! k& T h j
虾仁炒疙瘩---------------------15元
5 U2 n4 q+ e, _* k鸡丁炒疙瘩---------------------12元
( W) \) C7 B6 k9 i$ z; P) }
6 X# C% \; A) t' x奶酪魏
2 ~+ S0 a. B; L% ^+ l奶酪原味-----------------------6元
6 i5 w6 z1 b, Q# D4 v酪干---------------------------12元
1 T. ]5 g y4 B( L5 q2 Q龟苓膏-------------------------6元
: B% B f" R4 n) f B* d9 f冰糖银耳莲子羹-----------------8元 : m+ z5 q/ h+ _# B* W
奶油炸糕-----------------------10元 * F6 o# {0 p6 t f. ]9 {9 u
酸梅汤（小）-------------------5元
5 e' W0 p' j' P5 L4 r酸梅汤（大）-------------------15元 " I+ W2 g! q' ]) h
杏仁豆腐-----------------------5元
7 q& t# U( s" T0 L) `6 I7 d果子干-------------------------6元 * i. u- P6 U/ K X4 B2 W. }7 x2 A u
奶卷（？）---------------------30元 |
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