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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 ! t; N: j# {# v1 ~# p
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
/ r. Q8 A# D, p2 d( K爆肚冯 第三代传人 冯广聚 3 V) r2 a' A, i5 _4 Z
年糕钱 第三代传人 钱德才
* n9 n$ G1 G; T7 l# p奶酪魏 第三代传人 魏广禄
; t/ J/ [/ A, B* B羊头马 第七代传人 马国义
0 O9 U5 L. i* M( E% s* W户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
; f& e3 q% k1 v豆腐脑白 第四代传人 白华
. S0 k* v, E% O2 P6 m& ?. p小肠陈 第四代传人 陈秀芳 ! s5 [/ Q9 S6 c- l K' {
茶汤李 第四代传人 李跃 # c9 Q1 I: n" Y) c$ N1 q
恩元居 第二代传人 马正国
4 V; P- e* x, g* G s褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 % `) O# o3 j$ R) O! @, y9 G
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
. J0 z \% q! M8 R; W下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
( H( ~1 c3 ^" l（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
5 f3 d( v. x1 }# h u, E) Z小肠陈
. Y: F/ l0 W8 p单碗卤煮-----------------------10元 0 S# n2 t7 z6 x! B9 Y* R$ N
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 - V B( ]* O. ~
卤煮什锦火锅-------------------88元 1 ?- j+ N# L8 U% E# l# e
沙锅卤煮-----------------------28元 , s* `; X [* S8 f! M+ K
水晶肘子-----------------------18元
# i* G; V. n. _0 V; D1 O) p( o蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
* ^3 O' i6 R$ }! p C+ `罗汉肚-------------------------16元 & y+ H6 F5 Q4 L) {' X
脆皮肥肠-----------------------28元 - v y; t x) ^$ m: n" q& p
: _0 I$ e" g- B* o' K
褡裢火烧-----------------------8元
k D4 m% v5 N4 D4 K5 N灌肠---------------------------8元 9 K e' o+ j: t
炒酱瓜-------------------------8元
# J, {. ?8 u2 P# P香椿豆-------------------------8元
! p( i) p( x8 Q3 T拌野菜-------------------------10元
1 s& `0 r, X0 a) [$ @' r3 V粥（没写是什么粥）-------------6元 2 D# U0 E# ~& o9 g6 Y+ t
* I6 y( V% |$ U4 T- d# ]年糕钱
4 N' h" u2 \: q2 B( W$ w江米凉糕-----------------------6元 & b2 L$ \/ ?: a; l* m
黄白年糕-----------------------6元
: F$ u) Y2 ~# \; H豌豆黄-------------------------6元 4 u& o( N# g; \, m% ~
艾窝窝-------------------------6元
9 ?7 R- z# J$ P$ {% b& a$ {炒红果-------------------------5元 , @' Y. S3 ^$ P$ s* i
蜜枣---------------------------8元
% c3 r/ ^* L5 F% d! Y% H/ p- f江米藕-------------------------6元 9 d4 ?* i' E0 ~0 {
八宝莲子冰粥-------------------5元
5 p: A+ o. g' q+ v9 {# c) [碗糕---------------------------5元
; l' p. T, S) J+ w8 L$ d, L4 N+ o% |糖耳朵-------------------------1元 0 k3 _# `. ?" T4 w. {! M/ C$ |" F
2 y+ j' |3 U8 d0 T3 a4 ?2 g) r
月盛斋 # ^2 e/ l9 L. @" D
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） " b3 Q+ p0 |1 e8 l
五香酱/烧羊肉（？）------------15元 ( Q" R i7 B2 y$ Z. a
五香酱牛肉---------------------12元 & v& u0 U M! t/ J( ^( F
酱牛肚-------------------------12元
# ]" c: _+ b3 [. H酱牛蹄筋-----------------------12元
0 u; K" }: L( Z3 ~) u3 T: @# Z% a烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
& w- u# O( X6 V1 r" J- Y豆酱---------------------------8元
U* t. w9 o% ^% \. a/ t) V麻豆腐-------------------------8元 7 c5 B% E9 M# s* y% r2 ]) @. O
杂碎汤-------------------------8元 / Z ?2 t; A. _( g' v
1 |2 g# `0 i q
德顺斋
3 N5 _$ x ~( Q烧饼---------------------------1元 & A) G( i0 [5 |8 G; [. ?7 _3 @
焦圈---------------------------1元
3 A. o: I0 \8 a1 S豆汁---------------------------2元 6 G, g! U' w, O- {# s
一品烧饼-----------------------2元
$ ~; |& C; ^) y9 |玫瑰饼-------------------------2元
' ~, {: X+ P0 R糖火烧-------------------------1元 * }# C% C( m ?& c# J& s
开口笑-------------------------1元 " m* d' ^: c7 E# R9 m: k
烧饼夹肉-----------------------7元 * H) B0 m, R! S# v! t% p
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
7 p- h9 o: g) C- ?' Y茶菜---------------------------10元
# C8 [8 i2 h+ u
! F( k! w; z/ n5 A% y4 p爆肚冯
) ^$ }6 s( B; S3 c（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） - T# W. [5 f/ W. y) }
羊肚仁-------------------------40元 " `, I: f5 [! R$ f c; I
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
/ T. A: [$ _) _1 X& _羊肚令-------------------------15元 & B: n, W' F/ E7 T
牛百叶-------------------------10元 ; f# I* v% ^ _! n! v) z# [
羊散旦-------------------------15元 0 K. S0 M2 `2 X/ z% n
爆牛肉-------------------------15元 ( V! t2 H. ^4 L3 U6 f# {$ F( N& _
炒火烧-------------------------12元
7 g' a: P; H4 l) v; i5 W) e/ m羊蘑菇头-----------------------15元
5 b9 \: _3 P( n: r肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 0 Y( C: A* o2 W3 p/ v
8 Z" |' Y; f) H7 B羊头马 / Y" T) r4 z. h3 {% |. E
羊头肉-------------------------10元
; V0 h' G) `! G/ F, T$ Y白水羊蹄-----------------------10元
% C. c) ]9 W, x# W+ N! `$ A: L咸卷果-------------------------10元
$ F9 ]8 L6 p6 c2 `小碗牛肉面---------------------12元
- p Y9 G: w" L# b! k' b小碗牛板筋---------------------12元
7 m5 _6 _/ r4 n. {' I小碗牛肉-----------------------12元 $ w% G6 E6 G7 p! }
五香羊蹄-----------------------10元 0 w6 F; l( m+ w2 ~: v
炸松肉-------------------------10元 ( Q, F/ P9 k: p' h: K5 N: ?1 @1 S
羊汤（小）---------------------4元 1 ~: V. F5 W6 s8 e8 P$ M8 r
羊汤（大）---------------------10元 , j; A3 @- F" w; ?7 k( B
糊辣羊蹄-----------------------12元 + x/ F" B+ f7 A% u5 l; i
9 W4 a- k- t0 q5 B% {: \. X. z, _
恩元居
3 k! k9 O. l+ R: Z: X: t- Y醋熘苜蓿-----------------------12元
, E6 g) I& |3 u8 H7 M( _; v4 q馏鱼片-------------------------16元
; R. b7 W% r0 k6 A+ J河间炖肉-----------------------16元
( t9 C; ]( {+ F6 E% y滑溜里脊-----------------------16元
7 m% U. z4 _: w% m/ l7 W肉炒咯吱（？）-----------------16元
) A1 a. U+ i- ]' r苜蓿炒疙瘩---------------------12元
( U' M0 ~; |$ a三鲜炒疙瘩---------------------15元 2 @0 J: n- K5 L, I) ?. r
肉炒疙瘩-----------------------12元 ( d6 [$ d" y a
虾仁炒疙瘩---------------------15元
' i2 g G0 _0 U: }0 @6 y# F: ]' T鸡丁炒疙瘩---------------------12元 : S8 L+ t, F0 T+ \
. E- P `4 i; A- D& j8 V奶酪魏 ! X9 P' \; t$ {1 X. k4 k
奶酪原味-----------------------6元
2 L1 o5 d) V7 Y8 D' S: \; ~酪干---------------------------12元 & I0 g. k# t, O0 |& j r
龟苓膏-------------------------6元
* y3 O$ G! Y+ q. X0 A冰糖银耳莲子羹-----------------8元
; l8 Q- J4 @8 H$ d0 G) p3 Y2 W( O9 y奶油炸糕-----------------------10元 , a2 C v9 R9 C: o4 x3 p
酸梅汤（小）-------------------5元
' {) J, m, l5 m7 [3 w! {0 s; `酸梅汤（大）-------------------15元 ' q6 g9 Z: f3 a% w
杏仁豆腐-----------------------5元
Q& D8 x6 L4 B$ @果子干-------------------------6元 8 S4 e! u) _/ Y& t
奶卷（？）---------------------30元 |
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