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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
) V( Q0 E5 D' T2 q11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
8 B' H% t; x- b" z9 |& y爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ' I' d2 U/ ~! O( z
年糕钱 第三代传人 钱德才 % j" F9 J/ D* U9 Y1 K! z
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 1 s- m3 ]5 b" D# _7 G$ \# j
羊头马 第七代传人 马国义
8 T# H+ `, b% `户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
5 j7 S* K9 r8 H5 Y* `豆腐脑白 第四代传人 白华
/ c( V& N3 ]/ S, }: ?小肠陈 第四代传人 陈秀芳
0 W) |+ ]( T$ s( B3 q9 @茶汤李 第四代传人 李跃 ' }; Q, u' j. \
恩元居 第二代传人 马正国 . G1 d! k3 d# y6 N" F4 p
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
; h+ T3 @& V* f8 I俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
+ G) J0 ^0 u' d6 j+ ]下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
. Q9 ~% |9 F+ y7 h! T（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
; T* L; v" z; `# v. z. }: V E小肠陈
3 V- t9 w5 Y: [; ~单碗卤煮-----------------------10元
, l+ z0 P9 F# H椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 + s3 {% H+ Y5 E
卤煮什锦火锅-------------------88元 " B5 C* r1 t! X/ p# v- T# h7 g0 O# Z
沙锅卤煮-----------------------28元
9 U9 e$ l6 |( t9 y! q0 `水晶肘子-----------------------18元
$ p; n7 t4 R& y9 E蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 5 U# M0 z- D+ r8 B( e* C! i/ }
罗汉肚-------------------------16元 - J3 [( O) T1 B3 v
脆皮肥肠-----------------------28元
' o( q2 l. r. n6 x m2 g6 u7 w1 w# o+ I/ q
褡裢火烧-----------------------8元 % ~9 E. U0 j! q7 k& ?) t
灌肠---------------------------8元
8 A% \0 ~* Q4 P* S炒酱瓜-------------------------8元
9 f( L" e% W8 E& |7 v2 T; S香椿豆-------------------------8元
2 F& n6 p' Q& d1 F- c拌野菜-------------------------10元
. ^) |- \* m8 d1 j$ i- a粥（没写是什么粥）-------------6元 4 i7 X5 b9 O# X3 i
( C7 ?4 s; i) h) r" q1 e5 B
年糕钱
& ]4 }0 a9 z: z- F! X江米凉糕-----------------------6元
* a9 o" I" w+ o( V黄白年糕-----------------------6元 " p" ^) e8 ?5 e# g
豌豆黄-------------------------6元 ( _7 \8 Z; ~3 K/ x
艾窝窝-------------------------6元
7 F* w4 d4 ~, I: u4 E0 t炒红果-------------------------5元
) [( L) x ]$ x7 ~% y蜜枣---------------------------8元
; @8 t; [! B' v& p& }江米藕-------------------------6元 $ U: _ \( K* [3 V
八宝莲子冰粥-------------------5元 + u) A/ U) V' v* a6 \( ^1 n( x! P
碗糕---------------------------5元
, |; c' i9 B8 w. V9 h: g糖耳朵-------------------------1元 ) u n- l6 G& h' {- H; c% W2 _, X$ X% g
8 j3 k# L* [) w. {% b% f月盛斋
6 B! z W6 O, |# m% C( @: {' o（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
( l2 R# y9 B$ M. B/ r7 E/ {五香酱/烧羊肉（？）------------15元 7 h: D( I `4 [
五香酱牛肉---------------------12元
7 l) v) |, e3 T8 b: S酱牛肚-------------------------12元
6 l# k# y. Y) A( b- N% h酱牛蹄筋-----------------------12元
% b$ K |, L2 h; p2 i0 h5 h# ^' `烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
4 a3 j9 P7 w0 ]/ Z3 U豆酱---------------------------8元 ) ?+ V7 s$ T2 J/ e3 i6 @
麻豆腐-------------------------8元 7 C% i8 T" V! i) \) a- W+ C# }0 Q) z
杂碎汤-------------------------8元
. N+ X* `) I- l3 \/ }
( f9 }0 _5 c; F6 G, i6 P德顺斋 * G) D( K+ U) p5 T& c4 p1 r9 q% l
烧饼---------------------------1元 & }3 A/ e$ d& b1 S/ X
焦圈---------------------------1元
& l( M0 e, F" }/ X# {4 F豆汁---------------------------2元
- h2 | t/ {/ c6 @: e( P一品烧饼-----------------------2元 & ~9 C0 @, _- W. ]3 c9 W+ M
玫瑰饼-------------------------2元 7 I' V6 F# e0 S' C# O$ J+ p
糖火烧-------------------------1元 & F7 s% ^' @' [; D( _
开口笑-------------------------1元
, b3 a+ ]( x4 T* M/ r烧饼夹肉-----------------------7元
: a$ D9 M, M, G, H姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
# L0 F- B9 H* S6 q# Z5 R6 ~! Q% }茶菜---------------------------10元
- A% T3 j2 ?! k+ h/ L% M$ K5 F2 h. {5 ^+ H' y
爆肚冯 1 I V2 n4 \5 K# E' ], V
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） $ s1 P; \1 v5 c" E9 J0 x
羊肚仁-------------------------40元 # [* z. R5 E/ j2 Y# [4 p: `
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） ( {5 e5 v6 p0 U: w$ h: d6 n) r) R; L
羊肚令-------------------------15元 * i- I, u* l2 ~! W
牛百叶-------------------------10元
7 ?0 ^# V8 p" k8 O% H: Q" G0 V羊散旦-------------------------15元 7 ~& ^- A9 _, B" R' i" P
爆牛肉-------------------------15元
# z( J2 J& v4 z9 M, J炒火烧-------------------------12元 / @" T$ Q1 F. i' i6 O1 m
羊蘑菇头-----------------------15元
- j; d! p2 a" x# P' ?5 C- U肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
1 h* m' d8 y& f. L4 h2 L/ ]7 D5 ^& A' U& R
羊头马 / a2 k- b7 V8 ^! K2 b* p% p- Q8 e
羊头肉-------------------------10元
' s, c- W9 T* U* P' a白水羊蹄-----------------------10元 0 E5 Z: b q$ y
咸卷果-------------------------10元 * t4 [) m# V" V9 \6 U
小碗牛肉面---------------------12元
! \3 _- H: Z( E0 K小碗牛板筋---------------------12元 : d- W4 z* s3 N
小碗牛肉-----------------------12元 8 q N( J0 u9 j+ G. D
五香羊蹄-----------------------10元
6 _, U, ~5 E) r! b' W炸松肉-------------------------10元 + A4 n+ `& m6 G$ K" u/ w
羊汤（小）---------------------4元 * O v7 t' Y4 M" W L; J! l) F
羊汤（大）---------------------10元 ( ^2 E' p- o% N. w8 `6 D
糊辣羊蹄-----------------------12元
% w0 [% g7 n$ V; c4 P) Z" Y/ m3 Y9 p5 u; N9 E
恩元居
$ L( p8 n+ l: S$ y1 M( s: M ~ F醋熘苜蓿-----------------------12元 9 B) v, v; ?0 u' Q" M! Q& W
馏鱼片-------------------------16元
' b& ~# S; d5 I( x/ X4 a+ v- U河间炖肉-----------------------16元 ! e* n5 m0 W9 B/ G$ U
滑溜里脊-----------------------16元 - `( m* b; }: |9 q% H5 a% o
肉炒咯吱（？）-----------------16元
) M0 g0 |2 Q$ p苜蓿炒疙瘩---------------------12元
1 a& d5 | D1 s三鲜炒疙瘩---------------------15元
* N) s; P/ J) t# O6 j肉炒疙瘩-----------------------12元 2 F7 G% J5 X8 [9 Q# D9 q% e1 j3 J
虾仁炒疙瘩---------------------15元 0 I0 Q+ c" o4 N/ M
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 / @( A6 _. B( B/ a
1 Q( e% K2 p6 T! @5 g2 B6 }& N
奶酪魏
% H8 _1 }& @) `8 Q; W9 ~) K奶酪原味-----------------------6元
7 a( [- S% q7 s3 u酪干---------------------------12元 4 N" h) M* u; W, Q! {
龟苓膏-------------------------6元 6 D' k. T6 n) i9 f* u
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
0 i- _: s0 v' h$ p, ^" t9 i奶油炸糕-----------------------10元
~0 R J- W* @" m9 E% d' u酸梅汤（小）-------------------5元
# f' d1 v# a9 R7 B+ M2 H: X酸梅汤（大）-------------------15元
% H6 ^! h' U5 R' f杏仁豆腐-----------------------5元 ( V& h" l+ J+ X7 ~) p c+ [& r w
果子干-------------------------6元
" m- A; ^- \/ j4 b+ T4 l奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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