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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
4 A" \* s2 G( w+ A! r+ `11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
9 u! X3 h, K7 \* x% ? s. e爆肚冯 第三代传人 冯广聚
: a* F/ d7 n. h* o8 J年糕钱 第三代传人 钱德才 v9 w. |2 c$ {, P, D
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 6 p6 x) V( N' y& }/ K
羊头马 第七代传人 马国义 ; m% H8 n4 W: T1 S: P9 M5 }9 `
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
' y. c5 L6 L0 T. J& x豆腐脑白 第四代传人 白华
2 o$ ]; h- i' w+ U& N) V: @小肠陈 第四代传人 陈秀芳 ! U; b8 B; W1 C' L$ ~& s. V& V
茶汤李 第四代传人 李跃 2 y4 g. t @* v
恩元居 第二代传人 马正国
! i0 L' O, Y! O褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
6 s0 S% z" c% K* N3 f2 ]) a1 N俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
/ n* F( M7 ~, p3 X# n下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
8 B' r, m' x, U5 ]$ X( w8 a（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） : P T1 l2 v: }1 s5 ?# ~% [/ Y
小肠陈 # O$ a7 w9 V9 y# l6 t
单碗卤煮-----------------------10元
; e# l2 P6 r& `4 }- g H椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
: Q& z" T" q8 C% x卤煮什锦火锅-------------------88元
+ z6 o& w( Y9 Z; e+ T5 b) C沙锅卤煮-----------------------28元 , Z g) j. o$ c! e' V, j3 t
水晶肘子-----------------------18元
% M a: D/ E: p, O7 g) j9 t3 Q1 b: z4 m5 R蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
# \- v: z- h: g罗汉肚-------------------------16元
, T( M8 x! {: v- }脆皮肥肠-----------------------28元 - z; _ a, F' e+ H
; n. d; d2 }1 M7 e$ P3 J
褡裢火烧-----------------------8元 2 ?. b8 N5 b0 k. V5 T
灌肠---------------------------8元 + l) h; n( N3 L1 f+ A
炒酱瓜-------------------------8元 8 p1 z& q! F1 s) O: M* B' h# s5 k0 O
香椿豆-------------------------8元
' z5 l) L. L! D8 n& ]7 i拌野菜-------------------------10元 % Y v2 b, d6 k2 j2 m7 p( Q
粥（没写是什么粥）-------------6元
' I7 _6 y! |: ]7 @' p9 t) Y2 q
+ x! D/ B" A' p7 {/ ]3 {年糕钱 2 U+ Q. |1 O1 x1 V- K
江米凉糕-----------------------6元
+ W. J5 _0 b' m黄白年糕-----------------------6元
3 e7 f* D! Y D, G2 x: S豌豆黄-------------------------6元 2 [# n' ?( }( I
艾窝窝-------------------------6元
/ o# y' L; [3 p9 d2 z0 {0 _炒红果-------------------------5元
2 t e1 d0 h& X2 V蜜枣---------------------------8元
" Q, }* \* c: _9 b9 u; S江米藕-------------------------6元 5 E' m! S( `- G
八宝莲子冰粥-------------------5元
% ]# J6 ^0 p# o6 R5 B5 ~& Y碗糕---------------------------5元
$ l) ~" D. R: D糖耳朵-------------------------1元
! J. k. Z& M+ g' M7 l" w4 @5 {/ S+ _ X0 F
9 L6 }' [4 C' i- G+ Y+ ^) P4 q月盛斋 8 R4 o: E* D) c0 r- m
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
( x8 {( U# e- l4 ?五香酱/烧羊肉（？）------------15元
" o0 H9 A1 c( ^; C五香酱牛肉---------------------12元
; i! d& ]/ U3 |3 |( G酱牛肚-------------------------12元
3 h3 z! r' E" i& C* j" V酱牛蹄筋-----------------------12元 8 b0 p% ]# q$ N5 D7 ^
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 , T( p! l8 r8 i7 k1 }+ ~
豆酱---------------------------8元
8 D) D& J' T: Z0 C麻豆腐-------------------------8元
) }3 l% z! Y% V B2 S _" J杂碎汤-------------------------8元 # _# Y9 ` k2 {3 l) d7 l8 ]
) e: O# p$ e& I% K- X德顺斋 4 j6 O; a5 H/ g- K2 x+ [7 U2 f
烧饼---------------------------1元
( _! I+ ^* O& U: s- u8 |焦圈---------------------------1元 ) g5 |/ O$ z# Q& ?2 H# w( g! G
豆汁---------------------------2元
8 x2 ^* E7 }* t+ `一品烧饼-----------------------2元
9 W/ K& T/ M2 C3 I+ g, V# G) b玫瑰饼-------------------------2元
7 a$ `: G* q7 A4 F糖火烧-------------------------1元
$ W V3 s9 i" V1 D& m3 V开口笑-------------------------1元 - t' ~0 ^, x* K
烧饼夹肉-----------------------7元 + {, d; }7 I6 n$ q/ L: L( e5 F
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
/ }' c- b" E$ y% P! ~茶菜---------------------------10元
- q/ ^( g3 d- V# l" O- D; ^' ~0 C
爆肚冯
& Z% C. b/ F( s) } j$ {" ]4 ]（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
8 @; v1 s B# J羊肚仁-------------------------40元 " V' ?3 ]+ J" I t
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
0 ]" T: w% _1 ~/ H6 w8 }' w/ t羊肚令-------------------------15元
. G( X6 s8 g; l0 @4 N+ m' _5 u牛百叶-------------------------10元
- {: J' K2 t* l- o" z羊散旦-------------------------15元 ! e8 \' P1 l6 f4 @+ o
爆牛肉-------------------------15元 - _/ ?1 ]/ F( n" m3 |6 U
炒火烧-------------------------12元
, ^9 }7 C! R/ K羊蘑菇头-----------------------15元
0 Q% R3 B% r2 V. Z8 u/ [肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
& x z+ D& L6 x& g: n9 z2 M1 w: ^, V. n- C e6 ~/ Z
羊头马
1 A3 \# C4 _9 J* t4 x羊头肉-------------------------10元
, u/ b% q Z& N( i+ ~* e白水羊蹄-----------------------10元 ! m, t+ w$ O7 K4 S' k
咸卷果-------------------------10元
m) _. K1 }3 g小碗牛肉面---------------------12元 1 G3 G( h& x* v7 Q1 B5 V0 ?
小碗牛板筋---------------------12元
/ V( O% S4 T3 }6 V4 z小碗牛肉-----------------------12元
- R. F. T: J& a& l1 c) W) ^五香羊蹄-----------------------10元 t7 c0 d& a. V; Q& _& J
炸松肉-------------------------10元
. r7 }4 Q+ j2 j3 C羊汤（小）---------------------4元
- L; R, E* C* D. D* P6 Q" x* p羊汤（大）---------------------10元
0 W+ B6 o b! Q' m糊辣羊蹄-----------------------12元
, X# V- ]& i' h8 K* [
# k' e) `* `+ D$ @恩元居
% a# l0 T4 `5 i7 b G1 |9 N8 f$ r醋熘苜蓿-----------------------12元
0 F# O9 ~& X+ @馏鱼片-------------------------16元 # r* @+ l8 ^5 i6 o
河间炖肉-----------------------16元
v: {. ?0 D! b$ {' S# H1 O滑溜里脊-----------------------16元
' ]3 @) \$ m. r5 e- D, |肉炒咯吱（？）-----------------16元
+ `/ m$ m8 e' a: H$ m苜蓿炒疙瘩---------------------12元
& u6 F+ b: S7 u$ T6 l$ p三鲜炒疙瘩---------------------15元 ' G$ a' r; c: O9 U1 W& v0 q6 m8 u6 v
肉炒疙瘩-----------------------12元 0 Q# B+ ~: x R
虾仁炒疙瘩---------------------15元 . e& A) S) g) M) e* r
鸡丁炒疙瘩---------------------12元
s3 h: ~1 m5 y: @( v: I. p" b
0 o+ M+ i9 I) V# o2 H, h奶酪魏
; v% }9 R. r' m% d* r奶酪原味-----------------------6元 ' m/ P9 |# d; N' L7 M. W% J/ g
酪干---------------------------12元 $ K- J2 n) A" [8 z" {. b
龟苓膏-------------------------6元 . x& ^4 W' i V. ?8 f3 }3 I4 l
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
2 l, y+ H0 w( }# G& u0 b b奶油炸糕-----------------------10元
' Y" m9 ~- |; w9 \: i* d8 O) x6 b酸梅汤（小）-------------------5元
" ], s/ t2 h7 F. i' U3 n/ C/ V4 I酸梅汤（大）-------------------15元
+ j$ f: W; \4 D6 S1 c: P杏仁豆腐-----------------------5元
r" }# l4 l8 G& u& o) d果子干-------------------------6元 Z4 }% D, p8 q3 q' a* H
奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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