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≮美食做法≯
- P8 }! I0 W7 k5 c1、把西米放进清水里洗浸干净。
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2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
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6 j P4 i* `) S0 V7 _2 S, o3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
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4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。0 ] m% m1 d& N+ ~( a4 [: e
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5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。. E) Q7 N/ s: H- R/ ^9 D8 w
9 \# V3 M/ b, P( l" M( i3 Y- V6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
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; C D7 l9 M6 Z7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
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8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。$ i% M. ^, \$ {- F+ J* B/ ]/ s" A
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9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
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