冰爽荔枝西米露

okm3695

≮美食做法≯
1、把西米放进清水里洗浸干净。
4 _0 L5 j9 w2 o
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3 R6 o- P9 n! c* F' K/ ^3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

, l1 y. A; q6 d# i5 s4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
: L4 y$ i0 X2 l3 J% a0 |: q
) |1 ]& k: `9 T; k7 F: q) y6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
  v; ~1 @0 _- X
: `# L4 @" x' y$ V7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
: s7 l9 u8 u* t% E' v2 F, {
' @& a/ M( G) l2 g* {, k- J% Y8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
) ~# e5 e( G* n. n! {
0 Z5 `: i  P: s' s4 {9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

uglyduckling

感谢楼主的分享，辛苦了~