牛肉凉夏三明治

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≮美食原料≯
+ ^- P7 x$ _+ ~: C四人份。美国嫩肩里肌(板腱)600克，培根8片，西生菜4份，蕃茄(切厚片)2颗，橄榄油2大匙，白土司8片，西洋芥末1大匙，盐少许，黑胡椒少许。

% s2 P1 j- S" e* ^  p5 h≮美食做法≯
1、热油锅，将培根放入煎脆备用；西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。
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' t, p- U' r8 P: Y& L2、将调味料涂抹在嫩肩里肌肉的表面，腌约3小时后以中火将表面煎熟，封住肉汁后放入已预热的烤箱，以160℃烤约40分钟约呈5分熟。

: l/ ~0 C* R$ S7 a3、将烤好的牛肉取出，静置冷却后放入冰箱，等要叠放在土司上时再取出切成3～5㎜厚度薄片。

- c1 U3 d% {! T7 e3 x# K0 v4、将土司放入烤面包机中烤成金黄，将土司放在最底层，依序放上西生菜、培根、蕃茄片，最后放上薄牛肉片即可。

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挺好的，期待更多作品