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7 p. p4 [: {* o, j: [多图详解一款简易【反转寿司】# D1 @' f7 k: n! B& A
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原料：
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: l, d( F4 f3 y0 o0 D" g" [熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。( j' o, B) F" L4 P7 s7 I
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做法：# K+ C: b/ Z+ A
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1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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) h6 O6 W$ A6 y* d0 q+ q* M% T2、蒸好的熟米饭趁热拔散。% }4 O9 H8 x8 W! S; s: H+ Q) a# r
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3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
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4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
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反转寿司
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: f0 Q2 W: j, v- C5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
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& |9 ~% b" X2 N5 i6、盖上紫菜片。6 E, A7 [9 p6 `0 a! v' g Y5 g. Q
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7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。, n- d* b& Z. {% b
# i4 d4 U9 ?. o: L# G- [8、顺着寿司帘转起。) U8 @+ {3 I1 h$ }) n) x! l
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9、用力转紧，取下保鲜膜。* k. C: i* ?$ c6 W$ n
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10、切片后即可。+ b9 @! Y1 i$ ]* |- s& v
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反转寿司( |$ {8 ]6 {2 U7 j+ L _
& v2 G1 | G5 p, V8 i& i0 gPS：/ g1 p: b' Y k+ W
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1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
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2、米饭热的时候会更容易拔散。7 L0 y* A1 m' P: g2 c. R/ k
$ b0 U9 O: i l0 r3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。 |
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狗仔卡
发表于 2025-5-9 16:08:13
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