反转寿司

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  l! s5 |6 j1 t. I" ]+ Z; c( u多图详解一款简易【反转寿司】

原料：

, |( T2 b+ T& ]+ W$ b* J0 s4 M熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。

做法：

1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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8 c" P) E* ^) r; i2、蒸好的熟米饭趁热拔散。

$ S+ ?+ p  R/ h4 f3 u" z; w5 I( s3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

; n# X* s% H* B4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

反转寿司

; ^- Z/ C) `( V* P' t, o7 s0 t5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

6、盖上紫菜片。
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7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
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& X: _( O/ j! N" ]5 z/ C$ Y8、顺着寿司帘转起。
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  x1 Y1 n( A' E9、用力转紧，取下保鲜膜。

10、切片后即可。
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反转寿司
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9 w' f/ c$ R" o, N3 \" C; ^PS：
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1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
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2、米饭热的时候会更容易拔散。
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% F4 t0 g. v$ M# I+ [3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

uglyduckling

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