反转寿司

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多图详解一款简易【反转寿司】

原料：

; V  `7 r/ N+ \+ h4 ~熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。

做法：
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1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
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' @) W6 _" q& [: b" Z6 d+ y2、蒸好的熟米饭趁热拔散。

3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
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: @2 [0 s( i- s& |* x4 i) R+ |! s4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

反转寿司

5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

6、盖上紫菜片。
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6 F0 F% q1 E3 N, }" c$ k  E7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
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8、顺着寿司帘转起。

9、用力转紧，取下保鲜膜。

( H9 L' m3 d& h) v0 u7 M10、切片后即可。

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% ]) s2 f% P, O! W; ~3 `" G, QPS：

" P: E5 y; r( B! n- c/ Q1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
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2、米饭热的时候会更容易拔散。

: s7 L2 X) O0 h. `1 T: t3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

uglyduckling

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