三文鱼梅花刺身

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原料：

& H0 \3 Z: _9 C牛奶巧克力、新鲜的挪威三文鱼、鱼籽、青芥辣。
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8 q: a5 k$ f) V  A8 x* Z# p做法：

1、牛奶巧克力隔水加热至溶化后倒入裱花袋里，在比较平的盘子上画上“树枝”，放入冰箱定型。
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2、三文鱼切5毫米的厚片。

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! d7 j+ Z: u. ^7 g9 a# o3、用花朵形状的刻花器扣在鱼肉上。
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+ ~* f7 m* i! N- \4 x9 J& M+ t4、我用鱼子当花蕊。
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0 J) Q6 A# z/ c" T& `1 k  _9 U( e5、把花朵形的三文鱼放在巧克力树枝上，再把鱼子放在三文鱼上。

6、吃三文鱼怎么能没有青芥辣。上面还放了小小的薄荷叶子装饰。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。