三文鱼梅花刺身

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原料：

牛奶巧克力、新鲜的挪威三文鱼、鱼籽、青芥辣。
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做法：

) F% W, }( Z# X( q, B9 ^# r, u: r1、牛奶巧克力隔水加热至溶化后倒入裱花袋里，在比较平的盘子上画上“树枝”，放入冰箱定型。
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2、三文鱼切5毫米的厚片。

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" [3 J2 z5 t, A7 ~! r  E3、用花朵形状的刻花器扣在鱼肉上。

& x! w6 w7 I4 B6 e& e4、我用鱼子当花蕊。

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$ ^6 Q  Q# x0 @5 s5 w& D- I- q5、把花朵形的三文鱼放在巧克力树枝上，再把鱼子放在三文鱼上。

/ h5 D2 ?5 t" \+ O6、吃三文鱼怎么能没有青芥辣。上面还放了小小的薄荷叶子装饰。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。