味增萝卜

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) _. s# f" H0 V1 ?2 q原料：
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长白萝卜一个、昆布一段(约15公分）、鲣鱼花10克、欣和味增酱2包、味醂1大勺。
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4 V/ V# w3 L: ]7 k$ R1 r1 w做法：
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- c6 N9 j  }: o4 L5 ?" U* e9 n1、将昆布冲洗一下，放入锅中加清水浸泡30分钟；
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/ V% e/ L: v4 s' b/ ?' G* s2、浸泡后的昆布连浸泡的水一起小火煮20分钟，再加入鲣鱼花煮半分钟关火闷一会儿；

3、滤去昆布、鲣鱼花取汤汁备用；

4、萝卜去皮切成约2厘米厚的墩状放入锅中，倒入熬好的汤汁，加入味醂；
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5、大火煮开后转小火炖煮30分钟至萝卜酥软；
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" N( O! M% @1 i) I6、将味增酱放入碗中，加入2勺汤汁调匀化开，倒入锅中；
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6 F  h3 I+ i* V9 I. O, p, Y. D+ x5 F6 U1 ?7、再继续煮5分钟即可，装盘时可以在萝卜上撒些鲣鱼花和葱丝点缀。

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挺好的，期待更多作品