味增萝卜

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1 k$ h, A( E! G0 Q+ j原料：

3 q, X$ i' N' Z3 n+ z2 J9 e长白萝卜一个、昆布一段(约15公分）、鲣鱼花10克、欣和味增酱2包、味醂1大勺。
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做法：
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1、将昆布冲洗一下，放入锅中加清水浸泡30分钟；
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2、浸泡后的昆布连浸泡的水一起小火煮20分钟，再加入鲣鱼花煮半分钟关火闷一会儿；

3、滤去昆布、鲣鱼花取汤汁备用；

2 g8 m, F+ n1 [/ ~5 m, J4、萝卜去皮切成约2厘米厚的墩状放入锅中，倒入熬好的汤汁，加入味醂；
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1 S+ D' m; }/ V6 X  q" E# }5、大火煮开后转小火炖煮30分钟至萝卜酥软；
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) N2 m; k; x0 @5 {  ^. q6、将味增酱放入碗中，加入2勺汤汁调匀化开，倒入锅中；
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" U# ~) l( Z2 b& X, B7、再继续煮5分钟即可，装盘时可以在萝卜上撒些鲣鱼花和葱丝点缀。
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uglyduckling

挺好的，期待更多作品