顺风顺水蜜瓜船

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/ F# ?) a, k  F今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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原料：
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! w4 n0 s6 }: e& d哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。

做法：
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$ H, M8 Y7 }; P1、哈蜜瓜洗净；

2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；

3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；

" @4 @7 R' H& u4 _/ [7 t- L4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
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1 Q+ s* M* b/ e* z- C1 Z0 g5 d3 @( C' e6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
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7、将白菜梗的尖头部分切去；

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
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10、将船帆插在船头的部分，固定好；
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; A# M: D, P+ z/ F11、各种水果切片；

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；

* i0 H' R8 P+ A. q& v13、将水果摆入船身中造型；
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14、取适量沙拉酱；

' O4 T+ k, e8 z15、装入挤花笔中；

% c1 @( }. d0 u2 U16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

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$ D% I/ e1 `( h* s$ i: q色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！