比翼双飞披萨

okm3695

* C6 f: [) c" i: \, I这个披萨虽然饼底很厚，但是真的很好吃。我也奇怪，每次去必胜客都会点那个厚饼的披萨吃。下次知道了会少用点面啦！

; r0 v* ~+ A0 R- I8 [" P4 F造型很漂亮吧！哎。我可怜的披萨啊。看着我就伤心，要是早两个小时拍，该多好。要是饼底薄一点，该多好——我干脆成为祥林哥算了！

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4 z# ^$ U6 q1 f* s
; `" ?. l4 R9 Q原料：
7 ^* s  m7 Z: z1 x
4 l6 s% q" K0 N4 X  {. z高筋粉（八寸的披萨应该用150克，我用了200克）、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。

+ ?, G& U7 \4 K' Z3 j. Z配料：

番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。

: @' F" e, b7 v5 s& I其他：
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盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。
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3 L* m5 g/ x- j) w5 z9 F* a烘焙：

3 e2 j! I+ v) P% [20分钟。

% S4 n/ P* b# V, D  w做法：

, Y  j2 N' R" T; a; {: J" \5 x- Q% n1、原料图。
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3 n/ U+ d/ W$ D/ {9 c0 u3 H' [2、鸡翅从中间切开去骨，用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
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3、入烤箱200度预热，烤8——10分钟。
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/ A/ E5 ]/ i$ C% C+ U& Y' [4、温水融化酵母，高筋粉，盐，橄榄油加入揉成面团，发酵到两倍大。
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5、披萨盘里擦黄油。
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6、面团再披萨盘里推开，饼用叉子戳均匀小洞。
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5 r8 y- D3 d4 b( o0 C3 B. n0 M7、饼底放番茄酱或者披萨酱，撒三分之一奶酪，均匀码放蘑菇（最好煎一下）。

8、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆，最上面撒洋葱，用青红辣椒做花蕊，撒三分之一奶酪。放点披萨草。
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9、入烤箱烤15分钟后，再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。

8 t# ?$ c" D  j10、烤好的成品。（可以看出其实还是很漂亮的，就是拍摄的光线和饼厚的问题.....真啰嗦！）



我又多此一举的把腌渍肉用掉蛋清的一个蛋黄刷在了上面，导致上面坑坑洼洼。悲催啊....
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