青豆奶油浓汤

okm3695

导语：青豆奶油浓汤，鲜香浓郁妙不可言。
4 B% O3 c9 F! I+ i. |% N/ h( s' h
% V. ~- d, Z  M2 I9 K西式浓汤俺很少做，想到要额外清洗搅拌机之类的东东，俺就头疼。但有了宝宝后，对于做宝贝辅食，俺从来不嫌麻烦，不曾偷懒。有天借着体验宝贝辅食的快乐情绪，俺顺便给自己来了份儿青豆浓汤。省去了炒面粉的步骤，用淡奶油替代，省事儿。这汤啊，青绿青绿的，很浓很浓，吃一份儿都不用吃晚饭了。我承认这浓汤的确有点浓，如果再多加些水就更完美啦。

) q$ c+ O4 N6 c7 ?青豆浓汤，以青豆为主料浸泡一夜，其它辅料切丁炒熟，加入泡好的青豆翻炒一会儿，添水煮20分钟，加淡奶油、盐、黑胡椒碎调味。再统统倒入搅拌机，打匀即可。食用时，可配上烤的略有焦香一点的面包丁。
) A$ p* W- H' A6 ?1 o5 G
6 r/ w1 [# W! c6 w' {青豆浓汤

5 Z* M7 a6 P) J& z& |青豆奶油浓汤

1 G6 w+ m0 ^0 j" v" u, E  V原料：
) y# v2 W+ m+ v) N% [4 A
- K) P3 k- w7 x2 @1 `" q! i干青豆180克、土豆半个、白洋葱少半个、黑胡椒碎适量、盐少许、淡奶油100ml、面包丁少许。

' ^" }) R: j5 S$ ]: z做法：

1、淮备好材料。
4 }9 V1 F) k9 d" O" [" f" w
( x6 s) I5 G" o: S- L& P2、干青豆用水泡一夜。
' y5 i# y% h. _9 a
% p' l4 K) P+ Q& T5 D3、洋葱和土豆切丁。
% M$ D) Y  V  N& M0 M; f8 I+ u% g
4、油热后，小火煸炒洋葱。
1 K0 A1 G* D  \7 R
5、炒香后加入土豆丁。

# K$ b2 G* @+ i2 A& b6、加入泡好的青豆丁继续翻炒。

青豆奶油浓汤

% N- }$ C. i& n8 G0 q0 O' Y9 n7、加水煮20分钟。

8、加入淡奶油。

0 L2 J' e9 P. Z8 K! U9、少量盐。
* j0 }1 T: J* r- @4 r# q
# i" d6 G' v7 |, }9 o8 i( O10、加入味好美研磨瓶黑胡椒碎。
0 ^6 D$ E, Y( M) X
! _2 L* H+ z/ Y, q4 |2 N' I2 s11、将浓汤倒入料理机。
/ \$ _) j  Z0 I6 D3 Z
12、搅打均匀即可。