青豆奶油浓汤

okm3695

导语：青豆奶油浓汤，鲜香浓郁妙不可言。
1 a/ _$ F. X6 k8 C
7 @4 j$ z, \2 j: T) X  f# T西式浓汤俺很少做，想到要额外清洗搅拌机之类的东东，俺就头疼。但有了宝宝后，对于做宝贝辅食，俺从来不嫌麻烦，不曾偷懒。有天借着体验宝贝辅食的快乐情绪，俺顺便给自己来了份儿青豆浓汤。省去了炒面粉的步骤，用淡奶油替代，省事儿。这汤啊，青绿青绿的，很浓很浓，吃一份儿都不用吃晚饭了。我承认这浓汤的确有点浓，如果再多加些水就更完美啦。
( r* n$ \: j  u, F6 O
& O) S" w& ], v6 Y# g4 v. g. G青豆浓汤，以青豆为主料浸泡一夜，其它辅料切丁炒熟，加入泡好的青豆翻炒一会儿，添水煮20分钟，加淡奶油、盐、黑胡椒碎调味。再统统倒入搅拌机，打匀即可。食用时，可配上烤的略有焦香一点的面包丁。

青豆浓汤

0 J8 w. `' s$ S6 o' P- p青豆奶油浓汤

( G6 R' D: Y) G* d/ m" d6 i7 f原料：
; Y7 X7 ^. X5 r/ E+ i* S
$ h( l7 ]# K( S3 m) F& s, l9 |4 M干青豆180克、土豆半个、白洋葱少半个、黑胡椒碎适量、盐少许、淡奶油100ml、面包丁少许。

做法：
3 p# R$ t* i/ I/ x
3 q: S5 X* d& H( g# S* Y1、淮备好材料。
& h+ b; L( I# ]
' z6 K" f1 m+ l& U, [6 J2、干青豆用水泡一夜。
9 L( I. X5 x% `7 |5 x
3、洋葱和土豆切丁。
5 P" A( U$ D7 @. o9 l' g* a
4、油热后，小火煸炒洋葱。

5、炒香后加入土豆丁。
1 f7 J+ h3 I- X+ P/ B  I. t
6、加入泡好的青豆丁继续翻炒。
: R: w  B( F% W5 O# x
' V. `/ U! @  [7 r2 V% T青豆奶油浓汤

7、加水煮20分钟。
& @- _: V7 Q8 x& X' R
; ^) {: r6 V; X- f7 x: a8、加入淡奶油。

9、少量盐。

6 {* u7 q/ H: q2 I+ Z10、加入味好美研磨瓶黑胡椒碎。

) F; R% i8 O/ i/ m11、将浓汤倒入料理机。
1 o/ S! l0 L) O4 k( s5 Y4 d1 r% d
1 i" @/ o+ A' s% r12、搅打均匀即可。