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导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。
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培根芝士意面3 V1 x0 d" q- K" F' F7 k3 d0 C9 f
0 ^$ K" p! l2 _6 d! u; @4 x& M原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g
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做法:+ k: v( J# o2 }( M1 l
9 e0 ]$ C( a- r1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;" T! G8 \) G- |; r( }- `
( n% k+ a% }1 A7 K8 \2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;
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. C2 K( t# Y) C" Q* m! N& n3 g \3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;( G7 U3 K, K5 J$ n8 A& G5 B
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4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;
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5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;
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& T7 N0 y& t, z6 y- H6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
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