鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个
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' |  V( r! a$ ]& Z鸡肉起司卷
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做法：
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) p  m  x+ |% w1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；

2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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) [# \+ k; ~- Z0 b) N4 G3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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" F) T1 T4 J$ K5 X/ k2 u3 W1 W* y+ x4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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% _' ]. G/ B- ]' i" |  ?小贴士：

1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。