鸡肉起司卷

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3 p) Z6 d8 M& \1 U# a: \导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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+ l) b( A" s- U3 a2 [0 i8 O原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个
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, H0 M3 ]0 k# l# |0 d0 `/ G# ~' u8 q鸡肉起司卷

做法：
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1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；

2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；

7 N6 L! J5 S' g3 z4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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鸡肉起司卷

$ G- |7 R4 h, J" u0 t7 ]9 X! o小贴士：

1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；
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2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。