番茄青豆汤

okm3695

*番茄250克
' O. O4 @' D: n4 Q9 Z1 e4 k7 F; b! o*青豆150克
*鲜汤500克
/ ~  T, `9 e( i4 O- v6 X) c4 p' G*盐适量。
2 ]% _8 Z! v/ H; |1、青豆淘洗干净，沥干水分；番茄用沸水汤后去皮、去蒂，切成小丁。
2 L; S' p- ]% a* r6 X7 y2、炒锅置旺火烧热，放油烧至六成热，下青豆微炒，倒入鲜汤，将青豆煮熟，加盐调味，再放番茄丁稍煮片刻即可。
注意：不要过早放入番茄丁，以免煮烂太酸；青豆也可用罐头的。

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