炖胡椒肚

okm3695

*熟猪肚500克
/ m4 z% O0 _: ]  r/ W  C3 t( I' ]*香菇15克
*胡椒粒（打破）30粒
*笋花几片。味精5克
*精盐5克
- g( q5 w0 I/ t' E2 J, x8 b( Z5 J*上汤500克
1、将熟猪肚切成每块1厘米长3厘米宽，卷成肚花待用。
2、将猪肚用炖盅盛好，放入胡椒、精盐、味精，放进蒸笼蒸炊1小时取出，砌在汤碗配入香菇和笋花灌入上汤，校对咸淡即成。
肚肉透烂，汤味椒香。
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uglyduckling

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