葱姜豆腐汤

okm3695

*葱白
  D7 K+ `4 H+ q, v; A- o0 z*姜
*豆腐250克
0 f7 ]- y, Z  |5 B& n! y8 R; [: \2 `*盐、香油适量。
1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
  M; C! O7 [9 ?. i8 _- f8 P注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。