葱姜豆腐汤

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: N, o+ x3 b3 W& u( q*葱白
*姜
*豆腐250克
& a" z6 T6 U8 ]0 r2 w*盐、香油适量。
1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
9 T2 r" f$ {9 K4 R5 ^7 g2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
8 r  c8 ]( u' c注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。