葱炒豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
+ C( ~% k0 G# `5 A*葱末50克
*盐、味精适量。
5 G: X$ @! `  `) G1、将豌豆米洗净沥干水分。
2、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可
' L8 f; w$ X1 S: B) e注意：豌豆要焖一下才能熟；炒时宜用旺火速成。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。