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*大白菜500克3 k/ V" Y/ Q1 y4 k4 ?
*豆腐300克: i4 p2 x0 E, F1 [' p* e) W
*葱姜共30克9 G Y5 a! A. o/ |1 ^
*盐、胡椒粉、鸡粉适量。1 [2 [; \; E: _9 j# }$ V, S
1、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。, _, r8 d: ^' Y% O' u9 `
2、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。- }( m/ y$ l/ G' h- l2 C, w% J! G8 w
3、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。* ~7 {/ T5 s W' n0 q1 \
注意:因白菜烧时会出水,不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉,味道更好 |
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