鲫鱼萝卜丝汤

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原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。

5 z% I! h4 p3 m3 x  C0 K6 b: r/ r配料：

大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。

7 ?3 ~1 n, s' A4 `" l1 t' j: N; c调料：
4 Y2 j: g* N7 K3 \' f
. ~7 i6 `2 F# w  W$ @- A1 C盐、白胡椒。

做法：

* P* z+ A" N' f: H3 ?1、原料图。
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2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。
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0 S' }3 _. x. E- a5 [. M$ w! g- @3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。
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4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。

5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

* o& t9 `. c* u8 \/ v, b6、放入萝卜丝煮开即可。
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! \% W! ^5 E# h8 N, p4 G/ s后话：

7 c5 Q: f4 e" S7 {1 s8 p3 \1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。

2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。
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uglyduckling

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