美味烤鱿鱼

okm3695

原料：

鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。
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% a  R( x3 I+ e' j9 Q; b/ j做法：

+ C9 E. \7 P8 b$ k7 M+ {( }6 l1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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7 A6 G9 A, y- F7 [5 @2、所有的调味料拌匀成腌料。

" P4 L, N9 A7 }3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。
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7 J" ]0 V! {! H! Q) T美味烤鱿鱼

4、竹签提前用水泡透（半小时）。

: l2 m% k5 K# G! n" n; L5 p/ e; L' R5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。

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* G) `3 S7 @# @" T
/ W9 M# n8 b! P) w- o" b【碎碎念】：
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1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
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* Y2 W& W8 t' ~$ E$ G; ~) ]2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品