鲫鱼炖粉条

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7 j- x& c# Y$ a# h+ s+ J+ g) H) D, ]原料：

0 R. s2 w) C: V# X% U1 E% P. b& G鲫鱼、粉条、干红辣椒、花椒、生姜、料酒、精盐、食油、香菜。
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做法：
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: ?- D# {3 j9 X& }* M7 _1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
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3 e/ M5 r6 |6 N) C2、盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。

3、倒入酱油。
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4、倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒加入精盐。

5、放入洗好的粉条，大火煮开。

3 |! g3 b7 ~$ |" c6、开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。
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7、烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。

uglyduckling

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