|
|
|
- M6 o+ k) D7 f5 e/ V
原料：多宝鱼1条（1斤左右）、姜丝、葱花。, U/ O1 c8 d+ `* X
4 E; y$ [0 ]5 _8 v# M8 @! I5 U调料：盐、鸡精、料酒、太太乐鲜贝露、白胡椒粉。
! v% l+ W( ]$ @, v: N% B
$ I; |: ]! [& W0 O/ b. v9 d做法：% r# X" v/ N" j9 k. q
/ g* y" M" E( \5 u
1、将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟；
' m4 G" D/ N8 F& P; Y
+ Y5 {: |/ _' _7 j) T2、鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟。
3 C/ R/ L3 i Y6 f- ?3 Q- H8 ^+ ~4 _, Q# \" i
3、将蒸好的鱼取出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少许鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少许白胡椒粉即可。" p/ T+ q9 o( @' m, x
8 d8 q o4 E7 J+ B+ r8 [7 ~( H7 j% q/ _3 ^5 T- y5 P6 E$ f
6 E2 h3 ^" \. q" Q% Y% G
多宝鱼-营养价值3 E0 V+ H8 V2 D4 A' A! u
8 }. |7 T( m; f i0 C8 p7 z5 y4 e: w
多宝鱼口感独特，风味良好，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。 |
|
狗仔卡
发表于 2025-5-7 21:52:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡