剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

okm3695

原料：

臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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# @5 o' r. ^2 T! P6 F3 x, V配料：
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盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
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做法：

1、将臭豆付横剖一分为二。
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8 T' `7 p- \& E4 A* `2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。

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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。

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4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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1 N8 C  F3 b, d& _6 O* o5 Z5、再放入少许剁椒。


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6、点缀一颗红椒丁。
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5 C: ^" V* T! I+ y9 w7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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) x$ H8 H8 W0 K" N+ R2 k8 t8、蒸好取出放上葱花。


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9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。