醋渍鱿鱼须

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0 C- ~- ~! S# v% O原料：鱿鱼须。
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& Y! v; }' O  S/ @3 l# Y+ g* Z; W调料：红辣椒2条、白醋50G、高汤150CC、味淋25CC、淡酱油25CC、砂糖20G、盐少许。

做法：

1、所有调料煮滚后，将鱿鱼须放入烫熟，捞出鱿鱼须过冰水。
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2、调料放凉后，将鱿鱼须泡入至完全入味，隔夜最佳。
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1、没有高汤可用水代替，加入适量鸡精。
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2、味淋可用米酒+少许糖代替。
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3、同理可醋渍其他材料。
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uglyduckling

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