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原料：
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; R% Z: C6 i$ d f2 \带鱼1条、土豆1个、青红朝天椒各1个、大葱段少许、大蒜2瓣、韩国大酱2汤匙、韩国红辣酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、香油一点点。2 l) e A5 g$ I4 l9 a) h
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做法：& ]( D% ^# A) s
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1、带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片。; G; h( W, M! ~3 O# {1 S6 P
1 ]: n* B( v9 Q# ^4 }7 p2 _2、蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁。
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3、锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可。
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% Q7 ^& H. I. \9 D- @) q4、将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟。- ~+ M, k" | p6 n. ~) J) @! y
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; m! I4 J# Z- R9 v! K9 z" S, h5、不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段。 |
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狗仔卡
发表于 2025-5-7 11:22:55
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