|
|
|
原料:' E0 J% M( I7 E% M8 R, t
% w7 g& v0 v1 ~) z& M
无骨鲷鱼柳、盐、白胡椒粉、白兰地、鸡蛋液、面粉、面包糠、橙子、糖、水淀粉。$ b. D1 e0 {1 f' z1 O! ^- L! Q
' } s; ^* }% {7 {3 c& h. m5 t
做法:
0 _$ X8 t. X; v# W6 N% x# O9 r
2 |# a5 V( P9 M0 b; t2 R9 @1、鲷鱼改刀切成大片,先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味;
* s7 W& m& t0 ~# l% D0 Y
n c7 k3 q' l5 J) D8 B9 n) a2、鸡蛋打散,将腌好的鱼片粘上面粉,再裹上鸡蛋液;
, d" e9 H' S( q& C2 G2 R, U2 I" o0 W$ U- }
3、再拍上面包& D9 s# J* ?5 Y, M5 t6 h8 V
|
|