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原料:
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鲈鱼1根、葱、姜、料酒若干、红椒若干。
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! Y6 X% A% ~5 X6 i做法:
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1、将鲈鱼清洗干净;9 d+ R: b8 _' `
' o) M/ E6 ]! d3 i% z2、将鲈鱼两面划上斜刀;, ]8 c. G9 K- h/ a
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3、在鲈鱼身上淋上5ML料酒,抹匀;
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4、在鲈鱼身上撒上1。5克细盐,抹匀;
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5、在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片;
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6、将鲈鱼装入盘中,淋上15ML色拉油;9 h) p$ m( z+ p) {9 `9 [
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7、烧开一锅水,放上蒸架,将鲈鱼盘放入,盖上盖子,大火蒸3-5分钟即可。 |
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