清蒸鲈鱼

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原料：
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鲈鱼1根、葱、姜、料酒若干、红椒若干。
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做法：

5 K! @5 X* A& b/ H0 Y+ X1、将鲈鱼清洗干净；
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# V  m# _  W' N, l  l8 c) d; U2、将鲈鱼两面划上斜刀；
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3、在鲈鱼身上淋上5ML料酒，抹匀；
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4、在鲈鱼身上撒上1。5克细盐，抹匀；
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5、在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片；
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5 M2 A8 y0 _+ c9 Z' d% {7 X6、将鲈鱼装入盘中，淋上15ML色拉油；

8 \7 A* Z1 j9 X) _! N7、烧开一锅水，放上蒸架，将鲈鱼盘放入，盖上盖子，大火蒸3-5分钟即可。

uglyduckling

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