芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。
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配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。
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2 A% ^2 E: a* @* G% j+ Q: q调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。
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2 M& m# |& F/ r做法：
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3 M- U7 A; ]2 J, P$ G1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

& X% w+ `* R2 r. E% O& W4 c2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
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" S  @/ Q% `9 F1 l3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。
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4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。

uglyduckling

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