清爽简单的柠檬酒烤鱼

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原料：
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柠檬15个、伏特加1升、白糖、水适量。

做法：
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1、柠檬清洗干净后把皮削掉。一定不能削到白色部分，否则会有苦味；

2、将1升伏特加与柠檬皮泡制密封，放在阴凉处1个礼拜；
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8 K* P, Y! T3 c% Z" Z$ n: G5 O( A3、将柠檬皮捞出不用；
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4、将适合个人甜度的白糖+水熬成糖浆水加入3中即可。
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柠檬酒
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柠檬酒
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味道清淡，但鱼肉鲜嫩多汁。
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/ k2 a$ r2 A$ V: l. ], `( Z0 v原料：
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3 S: ~* H" v" J% v鲷鱼1条、盐、胡椒粉、蒜粉、葱段、橄榄油、LIMONCELLO柠檬酒适量。

- {' `# D' @$ l  A' h( L做法：

1、将鱼清洗干净，顺着鱼刺切刀，抹上少许盐，撒上胡椒粉和蒜粉，倒入柠檬酒腌制入味，隔夜更佳；

; X+ b: H7 d% I/ }. ^- y5 U; s2、烤前刷上少许橄榄油，220度烤20分钟即可；
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$ X3 i* q0 y. G5 D# L* `+ p3、出炉撒上少许柠檬皮（柠檬皮无白色部分），放上柠檬片装饰。

TIPS:吃辣的可以加入切圈的小辣椒。

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感谢楼主的分享，辛苦了~